? Serniczek bez wyrzutów sumienia! Rozpocznij dzień od wyjątkowego smaku, który zadba o Twoje zdrowie i dobre samopoczucie! ? Ten serniczek śniadaniowy, wzbogacony mąką migdałową i kokosową, to super opcja dla tych, którzy cenią zdrowy styl życia. Bez białego cukru, z minimalną ilością miodu ?, ten deser jest idealnym kompromisem między przyjemnością a zdrowiem.

Przepis na zdrowy sernik ( wersja Fit)

Składniki na 5 porcji:

• 600 g twarogu ( użyłam półtłusty )
• 350 g Mleko kokosowe z kartonika 
• 3 łyżeczki miodu lub erytrytolu ( z tą ilością delikatnie słodkie)
• 2 jajka
• 20 g masła miękkiego
• 10 g skrobi ( lub budyniu z prawdziwa wanilią)
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego ( opcjonalnie) 
• 25 g mąki migdałowej
• 15 g mąki kokosowej
• 1/8 łyżeczki soli 
• 6 – 8 łyżek mrożonych jagód lub borówek lub świeżych 

Wykonanie:

Wszystkie składniki oprócz owoców zmiksuj na bardzo gładko. 

Naczynia żaroodporne posmaruj masłem i przełóż masę sernikową, posyp owocami i piecz w piekarniku nagrzanym na 180° przez 25 minut. 

Podawaj jeszcze ciepłe. 

Zamienniki: Jeśli nie lubisz smaku kokosu to mleko kokosowe zamień na śmietankę słodką 30% a mąkę kokosową na migdałową. Dodaj więcej wanilii.

Wersja z wypasem: 

• Wzbogać sernik orzechami włoskimi lub innymi ulubionymi pestkami prażonymi
• Możesz podać sernik dodatkowo z ubita śmietanką kremówką i świeżymi malinami lub innymi owocami jagodowymi
• Możesz polać roztopioną czekoladą 

? Zapisz ten przepis na później i ciesz się zdrowymi słodkościami zawsze, gdy masz ochotę! ✨ Udostępnij ten post i zaproś innych do zdrowego stylu życia! 

? Zostaw komentarz i podziel się swoimi wrażeniami! ?

?Sprawdź prosty przepis na Galette z truskawkami — słodkie i pyszne, a bez cukru i glutenu!Każdy kęs tego ciasta to prawdziwa uczta, bez wyrzutów sumienia. Odkryj, jak zdrowe składniki mogą przemienić się w coś wyjątkowego i pysznego.

Dzięki pudrowym mąkom od Monacana uzyskałam idealną teksturę i pełnię smaku. Mąki są mikronizowane aby nadać im wiele korzyści:

Korzyści mikronizacji

1. Zwiększona biodostępność: Drobne cząstki mąki są łatwiej przyswajalne przez organizm, co zwiększa biodostępność składników odżywczych.
2. Lepsza tekstura: Mikronizowane mąki mają gładką konsystencję, co poprawia jakość wypieków i innych potraw.
3. Stabilność: Mikronizowane mąki mają dłuższą trwałość, ponieważ mniejsze cząstki mają mniejszą powierzchnię narażoną na utlenianie.
4. Wszechstronność: Dzięki swojej drobnej strukturze, mikronizowane bezglutenowe mąki mogą być używane w szerokim zakresie zastosowań kulinarnych, od pieczenia po dodatki do napojów.

Proces mikronizacji jest kluczowy dla uzyskania wysokiej jakości mąk pudrowych, które charakteryzują się doskonałą konsystencją, smakiem i wartościami odżywczymi.

UWAGA – ?Na hasło „smakowepasje” uzyskasz 10% rabatu w sklepie moncana.pl

Przepis na kruche Galette:

Tu zobacz wideo przepis KLIK

Składniki:

• 105 gmąki ryżowej Moncana 
• 30 g skrobi kukurydzianej Moncana
• 30 g mąki jaglanej pudrowej Moncana 
• 1 łyżeczka mielonej babki płesznik Moncana
• 1/8 łyżeczki soli
• 115 g masła zimnego
• 1 łyżka miodu 
• 50 g zimnej wody

Nadzienie:

• 500 g świeżych truskawek przekrojonych na pół
• 2 łyżki mąki migdałowej
• 2 łyżki ksylitolu lub erytrytolu 

Do posmarowania ciasta pod koniec pieczenia: 1 jajko ( opcja)

1. Wszystkie składniki sypkie połącz i wymieszaj
2. Dodaj pokrojone zimne masło i rozrób na kruszonkę
3. Dołóż miód i wodę, wyrób szybko gładkie ciasto. Schładzaj przez 1 h w lodówce
4. Papier do pieczenia wysmaruj dobrze masłem klarowanym i  wyłóż ciasto. Przykryj drugim arkuszem i rozwałkuj ciasto na grubość 3 mm na okrąg o wymiarze około 25-27 cm. Przełóż całość na blachę i ściągnij górny papier
5. Posyp mąką migdałową równomiernie i wyłóż truskawki zostawiając około 2 cm wolnego brzegu. Pomagając sobie papierem zawijaj boki ciasta na truskawki

?‍?Piecz Galette z truskawkami 40 minut w 200 st grzanie góra/dół, po czym wyjmij ostrożnie, posmaruj ciasto rozbełtanym jajkiem i dopiecz jeszcze 5 – 10 minut aż ciasto nabierze mocno złotego koloru.

To pyszne maślane ciasto bez cukru studź na kratce min 1 h, możesz posypać mielonym na puder ksylitolem i udekorować prażonymi płatkami migdałowymi

?Szukasz zdrowych alternatyw i nie chcesz rezygnować z przyjemności jedzenia? To przepis dla Ciebie ??

Smacznego,

Magda

Smakowepasje

Gofry bezglutenowe w wersji jaglano – owsianej. Delikatne, mięciutkie w środku i chrupiące na zewnątrz.

Jak stwierdzili niektórzy członkowie rodziny…bardzo smaczne i lepsze niż z w większości budek z “wyśmienitymi” goframi. Uznaję to za komplement dla tego wypieku i publikuję na blogu.

Powiadają, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia 🙂 Różnie to bywa z nim, często z braku czasu robimy jajecznicę lub sięgamy po gotowe płatki. Nie ma w tym nic złego, oczywiście, tylko typowe jajka szybko się nudzą. Monotonna dieta nie jest dobra dla nas, szczególnie dla dzieci. Warto urozmaicać posiłki, zwłaszcza gdy mamy w domu ” niejadki ” .

Wiele osób nie przepada za kaszą jaglaną w wersji na słodko. I nie tyko. W ogóle nie lubią tego zboża. U nas jest to różnie, jedni tylko na słono, jedni tylko na słodko. Jak to zwykle bywa, nie dogodzisz każdemu. Ale jest na to sposób. Na przykład można przemycać sprytnie pewne składniki, że jeszcze poproszą o dokładkę :)) Tak jak te gofry. To dobre rozwiązanie, miksujemy wszystko razem i kasza podana pod postacią gofra będzie skonsumowana 😉 To samo robię z zieleniną, dużo przemycam w zupach typu “krem” . Niestety mój pięciolatek nie przeżuję jarmużu i liści rzodkiewki : )), więc podaje mu to w innej przyjaznej formie.

Gofry jaglane możesz podać na śniadanie lub podwieczorek. Doskonale wpisują się do tego zdrowe dodatki w postaci owoców i orzechowego kremu. Te gofry są proste do zrobienia, nie ma potrzeby ubijania jajek :). To duży plus, zwłaszcza rano, gdy czas jest dość cenny.

Przepis

Przepis na 8 gofrów:

• 2 duże jajka
• szczypta soli
• 50 g jogurtu roślinnego lub zwykłego
• 100 g wody gazowanej lub zwykłej
• 50 g oleju kokosowego
• 75 g suchej kaszy jaglanej
• 110 g płatki owsiane
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 cukier z prawdziwą wanilią lub 1 łyżka ekstraktu
• 1 łyżka syropu klonowego

Dodatki:

• zdrowa nutella np z tego przepisu KLIK
• owoce
• syrop klonowy
• jogurt ulubiony
• szczypta cynamonu

Wykonanie:

1. Wszystkie składniki zmiksować na gładko.
2. Odstawić na 10 min.
3. Nagrzać gofrownicę.
4. Posmarować gofrownicę lekko olejem koksowym za pomocą silikonowego pędzla.
5. Nakładać około 3 łyżek ciasta na 1 gofra i smażyć około 4 minut.
6. Udekorować ulubionymi dodatkami.

Ciasto można wieczorem przygotować, lecz gdy poleży dłużej mocno zgęstnieje. Wtedy należy dolać odrobinę wody lub mleka.

Podsumowując post dodam, że do zbożowych gofrów cudownie smakuje konfitura malinowa lub z czarnej porzeczki. Co lubisz, lub co lubią dzieci. Smacznym połączeniem jest zdrowa nutella z bananem i malinami. Jestem pewna, że masz swoje ulubione dodatki. Można zaszaleć i użyć bitej śmietany i świeże truskawki…PYCHOTA !

Zapraszam do innych przepisów:

ZDROWA NUTELLA

CIASTKA ORZECHOWE WEGAŃSKIE

CIASTKA OWSIANE Z CZEKOLADĄ I ORZECHAMI

Kruche ciasteczka orzechowe słodzone syropem klonowym. Dobrze się je wałkuje i długo utrzymują chrupkość. Te proste i szybkie ciastka znikają w mgnieniu oka.

Takie herbatniki są świetna przekąską. Nie zawierają jajek więc wpisują się do diety wegańskiej. Syrop klonowy nadaje pięknego zapachu i karmelowego smaku. Wygodnie się wałkuje i ładnie odbijają się wzorki z foremek. Takie orzechowe smakołyki pasują do wypieków świątecznych. Ale nic nie stoi na przeszkodzie aby piec je przez cały rok. Z masłem orzechowym eksperymentuj, każde się nada nawet masło z prażonych ziaren słonecznika.

Foremki do robienia stempelków kupiłam w takim sklepie KLIK , znajdziesz również inne wzory w zależności od sezonu.

Przepis na 1 blachę ciastek

Składniki:

• 50 g masła ( lub gdy przepis ma być wege to margaryny roślinnej bio)
• 50 g gęstego masła orzechowego gładkiego* ( użyłam z orzechów ziemnych )
• 120 g syropu klonowego*
• 80 g mąki pszennej
• 50 g mąki ryżowej
• szczypta soli
• 1/4 łyżeczki sody

Wykonanie:

1. Piekarnik nagrzać do 180 stopni.
2. Suche składniki wymieszać
3. Syrop klonowy i masło orzechowe razem zmiksować i dołożyć du suchej mieszanki
4. Jeśli ciasto będzie zbyt klejące dosypać stopniowo mąki jeśli zbyt suche dodać syropu. Powinno być elastyczne i się nie kleić mocno do rąk.
5. Ciasto wałkować na stolnicy lekko podsypanej mąką lub na macie silikonowej i wykrawać ulubione kształty. Za pomocą formy do stempelków wytłaczać wzory.
6. Piec w temperaturze 180 stopni przez 5- 6 minut.
7. Studzić na kratce.
8. Przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku aby nie nabrały wilgoci.

* W zależności od tego jakiego masła użyjesz, będzie trzeba gęstość ciasta regulować mąką i syropem. Jeśli masz rzadkie masło, pewnie będzie trzeba sypać ciut mąki. Zaczynaj od 1 łyżki. Jeśli będzie za gęste dołóż syrop, wtedy zaczynaj od 1 łyżeczki.

Podsumowując, dodam jeszcze, że przepis to tylko inspiracja. Możesz zmieniać dodatki, do masła orzechowego dobrze sprawdzi się np. kakao. Wtedy możesz dodać 1 łyżkę ujmując tyle samo mąki pszennej.

Przepis pochodzi ze strony ” Legalne wałki” , zmodyfikowany.

Myślę, że spodoba Ci się również ten przepis na ciastka kruche:

Zapraszam do mojego sklepu z Ebookami kulinarnymi

Czekoladowy krem z awokado bez cukru słodzony bananem i daktylami. Zdrowy krem dla dzieci i nie tylko na bazie awokado. Może stanowić nadzienie do naleśników lub jako krem do ciasteczek i tortu. Połączenie kilku zdrowych składników daje niesamowity efekt i zdrową przekąskę dla dzieci i nie tylko, to doskonały deser, który możesz podać ze świeżymi owocami.

Przepis na zdrowy krem dla dzieci:

Składniki:

– 1 awokado ?
– 1 banan ?
– 5 świeżych daktyli
– 2-3 łyżki surowego kakao ?
– 2-3 łyżki mleka owsianego ?

Wszystko blendujemy na gładko i gotowe !

Taki zdrowy krem czekoladowy bez cukru to zdrowa alternatywa dla komercyjnej nutelli lub past z dużą ilością cukru. Słodycz w tym kremie zawdzięczamy świeżym daktylom medjool, które mają dużo odżywczych wartości dla organizmu:

• Świeże Daktyle Medjool BIO są źródłem naturalnej energii, błonnika, przeciwutleniaczy, związków fenolowych, antyoksydantów, salicylanów, naturalnych cukrów oraz 15 witamin i minerałów m.in.: A, B2, B3, B5, B6, K oraz minerałów: potasu, fosforu, żelaza, wapna, magnezu i cynku.

Przygotowanie takiego deseru zajmie dosłownie 5 minut, możesz go przechowywać w lodówce do 3 dni.

Polecam serdecznie,

Magda

Może zainteresuje Ciebie ten przepis ? Zdrowe Rafaello z kaszy jaglanej

 l 

Batoniki ananasowe KLIK

Pyszne i pożywne śniadanie to podstawa. Dzisiaj propozycja na owsianką w wersji pieczonej, dzięki czemu oszczędzisz bardzo dużo czasu, który jest mega cenny każdego ranka 🙂 Prostota i szybkość wykonania w tym przepisie, sprawi, że będziesz często wracała/ał do tego przepisu. Wystarczy zmiksować 3 główne składniki i już ! Do tego dojdzie jeszcze posypanie czekoladą, całość wędruje do piekarnika na niecałe 20 minut a Ty w tym czasie ogarniasz resztę. Taką pieczoną owsiankę podajemy z sezonowymi owocami i jogurtem, lub solo polana syropem klonowym. Pycha !

Dlaczego należy spróbować ten przepis

Niewiem jak u Ciebie, ale ja od kilku dobrych lat przygotowuje dla rodziny owsiankę w wersji gotowanej, czyli wszystko do gara, chwilkę pogotuje, do tego łyżka oleju kokosowego, ulubione mleko, cynamon i na wierzch miodek + owoce. Wszystko jest OK, lecz całej rodzinie się znudziło niestety. Idealnym rozwiązaniem okazała się ta owsianka pieczona, ponieważ nie jest rozgotowana, prawie sama się robi, nikt nie narzeka. Najlepsze jest to, że można ją modyfikować dodatkami – świetnie sprawdzi się owsianka z orzechami bądź masłem orzechowym, nabierze wtedy posmaku Nutelli, oczywiście w wersji zdrowej. Nic nie stoi na przeszkodzie aby do ciasta dodać łyżkę ulubionego masła z orzechów i rodzynek lub innych owoców suszonych. Możesz stworzyć tyle wersji ile sama/am chcesz.

Dlaczego płatki owsiane są zdrowe:

Zanim przejdę do przepisu słów kilka dla przypomnienia jaki to nasz owies zdrowy jest:

Płatki owsiane to jedne z najzdrowszych produktów spośród innych żywnościowych, warto je wprowadzać do diety, wyjątkiem są oczywiście osoby na diecie bezglutenowej wykluczającej owies, lecz Jets również dostępny ten bezglutenowy. Nie bez powodu została zaliczona do żywności funkcjonalnej

Żywność funkcjonalna to taka, która została przebadana naukowo pod kątem właściwości chemicznych, biologicznych, biochemicznych i klinicznych, i która ma potwierdzony badaniami korzystny wpływ na organizm człowieka daleko wykraczający poza „normalne” jedzenie. Płatki owsiane, ze względu na swoje liczne właściwości zdrowotne, zaliczone zostały właśnie do tego typu grupy żywności.

• obfitują w witaminy z grupy B
• zawierają mangan, fosfor i magnez
• zawierają krzem i cynk i żelazo
• Zawarty w nich błonnik reguluje pracę jelit i wspomaga przesuwanie mas kałowych.
• zawiera w

O czym warto pamietać przy spożywaniu

Płatki owsiane, oprócz wielu drogocennych składników odżywczych, zawierają także fityniany, których obecność może niekorzystnie wpływać na wchłanianie niektórych mikroelementów, m.in. cynku, żelaza czy wapnia. Jednak spożywanie raz dziennie owsianki nie powinno wpływać negatywnie na poziom tych mikroelementów w naszym organizmie.  Przy regularnym spożywaniu produktów owsianych warto także pamiętać o piciu odpowiedniej ilości wody, dzięki której błonnik zawarty w płatkach owsianych będzie mógł spełnić swoją rolę i wspomóc pracę układu pokarmowego.

Ta owsianka świetnie komponuje się z truskawkami, kiwi i borówkami, bardzo polecam podać ją z owocami. Można ukroić jedną porcję, włożyć do miseczki i wlać mleko, to często wybierają dzieciaki, wtedy wybierają sobie łyżeczką maczając przy okazji w mleku. My preferujemy owsiane z firmy INKA, jest najlepsze 🙂

PRZEPIS ZNADUJE SIĘ W E-KSIĄŻCE ” ROZGRZEWAJĄCE ŚNIADANIA NA JESIEŃ I ZIMĘ ” KLIK

A tak wygląda jak piekę w patelni, patelnia WOLL ma tą zaletę, że można wyciągnąć rączkę, nie trzeba natłuszczać i wtedy kroję jak ciacho.  O tym cudownym i niezastąpionym przyrządzie kuchennym więcej znajdziesz we wpisie poświęconym Patelni tytanowej WOLL KLIK

Smacznego zatem i do dzieła !

Pozdrawiam,

Magda

Ostatnio bardzo modne, jest już dostępne niemalże wszędzie, w restauracjach, sklepach itp. Ma już swoich wiernych fanów i zwolenników 🙂 . Mleko migdałowe ( napój migdałowy ) to doskonała alternatywa dla mleka krowiego. Sprawdzi się przy alergii czy nietolerancji na białko mleka krowiego. Smakuje bardzo neutralnie, nie zaburza i nie dominuje smaku potrawy do której jest dodawane. Doskonałe do kawy, musli, owsianek czy wypieków.

Co warto wiedzieć

Ciekawym jest to, że mleko migdałowe było znane już w średniowieczu :). Było używane zamiast tradycyjnego mleka krowiego w okresach postów, kiedy zakazane było również jedzenie mięsa z powodu obecności tłuszczu. Niestety mleko migdałowe nie było dostępne dla wszystkich ze względu na jego cenę, cieszyły się nim tylko wyższe klasy.

Mleko migdałowe to oczywiście potoczna nazwa, prawidłowo nazywa się napojem migdałowym, jest w pełni roślinnym surowcem. Stosują go weganie, wegetarianie oraz osoby uczulone na białko mleka krowiego. Dodam, że jest bardzo smaczne i bardzo przyjemne w użytkowaniu.

Właściwości i korzyści roślinnego mleka z migdałów:

• Migdałowy napój zawiera mało kalorii
• Wysoka zawartość witaminy E
• Bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe
• Zawiera wapń, magnez, żelazo i potas
• Zawiera witaminę B2 ( ryboflawinę)
• Nie zawiera laktozy
• Nie zawiera glutenu
• Łatwostrawne białko roślinne
• Niska zawartość węglowodanów

*zawartość składników odżywczych może różnić się od ilości użytych migdałów ( domowe mleko ) i od producenta ( kupione w sklepie)

Mleko migdałowe – wartości odżywcze w 100 ml:

Białko                                       1 g

tłuszcz                                      2,7 g

Energia                                   30 kcal

Węglowodany                         1,4 g

Wapń.                                     120 mg

Sód                                          0,1 g

Mleko migdałowe a mleko krowie – porównanie:

w 250 ml szklanki mleka

Niesłodzone mleko

migdałowe                                  Mleko krowie 2%

Białko             1 g                               8 g

tłuszcz             2,7 g                           5 g

Energia           60 kcal                        122 kcal

Węglowodany    1,4 g                         12 g

Wapń                 200 mg                    250 mg

Dla jakiej diety jest odpowiednie? 

• Keto dieta
• Wegańska i wegetariańska
• Bezlektynowa
• Przy alergii na mleko krowie
• Bezglutenowa
• Bezsojowa

Migdałowe mleko przepis:

• 200 g migdałów blanszowanych
• 1 l wody filtrowanej

ew. dodatki 4 daktyle i szczypta soli

Wykonanie:

1. Migdały namaczamy w misce na noc zalane wodą
2. Po upływie 12 h odcedzamy migdały
3. Dodajemy daktyle i sól ( jeśli ich używamy )
4. Wszystko blendujemy na gładko
5. Na dużej misce ustawiamy sitko i wyścielamy go gazą złożoną na dwa lub trzy razy . Można użyć pieluchy tetrowej
6. Przecedzamy przez gazę ub pieluchę tetrową wyciskając płyn do miśk
7. Pulpę możemy użyć do ciasteczek lub wysuszyć w piekarniku w 70 stopniach. Tak wysuszona pulpa może być dodana do ciasteczek lub musli.

Można użyć rewelacyjnego urządzenia i niedrogiego ChufaMix – ja go używam od 5 lat i nic się z nim nie dzieje KLIK

Takie mleko orzechowe możesz użyć do pysznych BEZGLUTENOWYCH WEGAŃSKICH PANCAKESÓW 

Podsumowując…

Czy mleko z orzechu migdałowca jest zdrowe ? Biorąc pod uwagę zawartość cennych składników tego napoju roślinnego, myślę, że TAK ! Oczywistym jest, że nie da się dokładnie zbadać zawartości odżywczych mleka robionego przez siebie. Ma na to wpływ ilość użytych orzechów, ilość wody, stopień odciśnięcia itp. Lecz z pewnością jest to bardzo zdrowa alternatywa dla mleka krowiego. Cenię go za neutralność w smaku, za zawartość wapnia, żelaza i magnezu. Przede wszystkim za pyszny delikatny smak !

Na zdrowie ! Ściskam gorąco 🙂

Zapraszam na grupę na Facebooku ” Co dziś zjem czyli zmagania z garnkami “ na której dzielimy się wspólnie naszym pomysłami na obiadki i nie tylko 🙂

Batoniki kokosowe na bazie zdrowego tłuszczu, to zawsze świetna i zdrowa przekąska gdy brakuje Ci energii. Przygotowane z zaledwie kilku składników 🙂  Te batoniki są bezglutenowe i wegańskie co czyni je świetną propozycją dla osób na tych dietach. Przyrządzisz je niezwykle szybko i z łatwo dostępnych składników.

W dzisiejszym poście przeczytasz o:

• właściwościach suszonego ananasa
• czym jest konserwant dwutlenek siarki E220
• przepis na słodkie i zdrowe batoniki które dostarczą dużo energii

Do dzisiejszego przepisu użyłam suszonego ananasa, godnym uwagi jest fakt, że suszony ananas zawiera:

-ten suszony owoc jest wypełniony ochronnym enzymem o nazwie bromelaina. Enzym ten zwalcza zapalenia, które wpływają na tkanki i narządy organizmu. Niektóre badania sugerują, że bromelaina może być tak samo skuteczna w zmniejszaniu obrzęku, jak leki przeciwzapalne. Bromelaina może pomóc w wyleczeniu z urazów sportowych i warto ją wprowadzić do swojej diety po operacji. Bromelaina w suszonym ananasie działa również jako wzmacniacz odporności.

– bogate w enzymy wysuszone plastry ananasa są również stosowane jako lek na niestrawność. Łagodzą bóle brzucha i wspomagają zdrowie układu trawiennego, rozkładając białka.

– wysuszony ananas jest źródłem witaminy C, która pozytywnie wpływa na zdrowie układu odpornościowego. To także dobry produkt do pozyskania witamin z grupy B, zwłaszcza kwasu foliowego, pomagających w prawidłowej produkcji białych i czerwonych krwinek, a także wpływających na zdrowie układu nerwowego.

– ananas zawiera także tryptaminę i serotoninę, dzięki czemu działa rozluźniająco, łagodzi objawy stresu, wspiera zdolność myślenia.

W związku z licznymi zapytaniami moich dzieci: ” kiedy będzie coś dobrego …” przygotowałam takie o to słodkie batoniki:

Przepis

Co Ci będzie potrzebne:

• 220 g wiórków kokosowych
• 200 g suszonego ananasa
• 40 g syropu z agawy ( ewentualnie miód lub syrop klonowy )
• 8 łyżek oleju kokosowego
• 2 łyżeczki skórki otartej z ekologicznej cytryny

Co należy zrobić :

1. Ananas namocz w ciepłej wodzie na 1 h a później odsącz na sitku
2. Wszystko zmiel w blenderze kielichowym, jeśli masa nie będzie się chciała kleić, dolej odrobinę wody/mleka roślinnego. Jeśli wyjdzie zbyt mokra, po prostu dosyp wiórek
3. Formułuj batoniki w formie silikonowej lub jeśli nie posiadasz takiej foremki to rób kuleczki wielkości orzecha włoskiego.
4. Schładzaj batoniki około 1-2 h lub jeśli chcesz przyśpieszyć wstaw na 1/2 h do zamrażarki

Rady do przepisu:

• Zwróć uwagę kupując suszone owoce do tego przepisu, na konserwanty, które mogą się znaleźć w suszonych owocach.
• Takie batoniki bez cukru możesz przechowywać w lodowce do 5 – iu dni. Nadmiar zamroź w osobnym woreczku po porcjowane i wyciągaj 1 h przed zjedzeniem tyle ile potrzebujesz 🙂
• W ten sam sposób możesz zrobić batoniki o smaku mango. Zamień suszony ananas na suszone mango, wtedy batoniki są równie pyszne, zależy co kto lubi. W tym przepisie zastosowałam suszony ananas, lecz tylko dlatego, że akurat nie dostałam mango….W sklepie było tylko z siarką. Dlatego uważaj na składy, ponieważ taka siarka jest bardzo drażniąca żołądek. Być może spotkałaś się z takim składem i nie wiesz co ono oznacza ? Więc szybko wyjaśniam, otóż:

Dwutlenek siarki, czyli E 220 to konserwant, który powstaje podczas spalania siarki. Bardzo często dodaje się go do żywności. Zapobiega szybkiemu psuciu się produktu i chroni go przed brązowieniem. Im suszone owoce są bardziej blade, tym większe prawdopodobieństwo, że dodano do nich więcej tego składnika.

Suszone owoce uchodzą za zdrowe przekąski, ale czy na pewno? Okazuje się, że wielu producentów dodaje do nich dwutlenek siarki. Ten konserwant spożywany w nadmiarze może wywoływać wymioty czy bóle głowy. Niestety to tylko część jego ciemnej strony.

Reasumując, kupuj owoce suszone z czystym składem. Jest już duży wybór, praktycznie wszędzie, czy w sklepach stacjonarnych czy online. Po co niepotrzebnie się truć jedząc suszone owoce…

Bez wątpienia, ta zdrowa przekąska będzie przeze mnie często robiona, zwłaszcza, gdy w domu trójka dzieci …:)  Bardzo polecam, jeśli tak jak ja  masz w dumo łakomczuchów. Na koniec jeszcze dodam…jeśli lubisz kokosowe smaki, zapraszam Cię po inny przepis na bazie kokosu i tym razem kaszy jaglanej  – przepis Tu KLIK.   

Takie foremki kupiłam w Lidlu, są to foremki na kostki lodu. Widziałam również foremki na batoniki w sklepach firmowych Tchibo

Smacznego,

Magda

P.s Zaglądnij czasem na mój IG

magdaprzyludzka_

Może zainteresuje Ciebie ten przepis ?

Kulki Rafaello z kaszy jaglanej

Krem czekoladowy bez cukru z awokado

Źródła: ” Ananas suszony i jego właściwości” https://go4taste.pl/blog/ananas-suszony-i-jego-wlasciwosci/

Długo szukałam przepisu na mięciutkie, wilgotne bezglutenowe pancakes – ” pankejki” lub jak wolisz placuszki śniadaniowe 🙂  Są delikatne, szybciutko sie smażą i wybornie smakują.

Pancakesy podaję z miodem i łyżeczką masła + cynamon …. pyyycha ! To moja ulubiona wersja, lecz dzieciaki w domu wolą z dżemem, mąż z owocami i cukrem pudrem 🙂 Co człowiek to inna wersja i każda bardzo smaczna.  To tak jak z goframi…

A na dodatek są bez jajek, co czyni je wersją wegańską. Bardzo polecam bez względu na jakiej jesteś diecie.

PRZEPIS ZNAJDUJE SIĘ W NAJNOWSZYM E-BOOKU “ROZGRZEWAJĄCE ŚNIADANIA NA JESIEŃ I ZIMĘ”

Wykonanie możesz podejrzeć na moim profilu na Tik Toku, tutaj link bezpośredni do pancakesów: https://vm.tiktok.com/ZMRqvHxMy/

Smacznego Tobie życzę

Magda

Kasza jaglana ze względu na swoje drogocenne właściwości odżywcze, powinna być obowiązkowym składnikiem każdej zdrowej diety. Dzisiejszy wpis jest poświęcony właśnie tej znanej ” królowej kasz” ! Oprócz kilku cennych informacji, zamieszczam przepis na pyszną słodkość z jej udziałem – ” Kulki jaglane – zdrowe ” Rafaello “

Dlaczego warto jeść kaszę jaglaną?

?Wspomaga ona procesy detoksacyjne w naszym organizmie, odkwasza organizm, pomaga usuwać toksyny, metale ciężkie. Oczyszczając skutecznie jelita, toruje nam drogę do skutecznej redukcji wagi.

?Proso jest oprócz orkiszu jednym z najlepszych zbóż w diecie oczyszczającej.

?Posiada mało skrobi, za to dużo łatwo przyswajalnego białka.

?Wyróżnia się najwyższą zawartością witamin z grupy B. Jak na produkt roślinny, posiada także sporo żelaza i miedzi.

?Jaglanka zawiera również witaminy z grupy D, E i K. które są rozpuszczalne w tłuszczach, więc warto ją łączyć ze zdrowymi tłuszczami.

?Proso jest skuteczne w leczeniu grzybicy typu

Przepis:

Jaglane kulki kokosowe ” Rafaello “

– 2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
– Mleko kokosowe 3/4 szklanki
– miód lub syrop klonowy – słodzisz tyle ile i jak lubisz
– 1/4 szklanki wiórek kokosowych
– 1 laska wanilii
– sok z 1/2 cytryny
– olej kokosowy 2 łyżki
– opcjonalnie starta skórka ze świeżej pomarańczy

wiórki do obtoczenia około 3/4 szklanki

1. Kaszę jaglaną ostudź
2. Jeszcze ciepłą zblenduj z pozostałymi składnikami ( ziarenka z wanilii dobrze wyskrob i dołóż do kaszy )
3.  Odstaw do wystygnięcia i schładzaj w lodówce przez min 1 h.
4. Masę nabieraj w wielkości orzecha włoskiego i obtaczaj w wiórkach.

Jeśli masa wydaję Ci się zbyt rzadka dołóż wiórek lub kaszy, jeśli za gęsta dolej mleka.

Takie kulki jaglane sprawdzą się jako przekąska do szkoły, pracy, możesz dołożyć bakalie i orzechy oraz posiekaną czekoladę…lub pójść dalej i oblać je roztopioną czekoladą

Jak u Ciebie ? Lubisz jaglankę na słodko czy raczej na wytrawnie?

Może spodoba Ci się również ten przepis ?

Batoniki ananasowe

Krem czekoladowy bez cukru