Kod rabatowy Kenwood Cooking Chef – SMAKOWEPASJE | 3 przystawki gratis. Planujesz zakup Kenwood Cooking Chef i szukasz kodu, dzięki któremu możesz otrzymać dodatkowe akcesoria? W takim razie dobrze trafiłaś/łeś 😊

Jako ambasadorka Kenwood Cooking Chef mam dla Was specjalny kod SMAKOWEPASJE, który przy zakupie robota daje 3 przystawki gratis o wartości około 2000 zł.

🎁 Kod: SMAKOWEPASJE

Jeśli właśnie zastanawiasz się nad zakupem Cooking Chef, przed zamówieniem pamiętaj o wpisaniu mojego kodu.

3 przystawki otrzymasz gratis.

👉 [SPRAWDŹ AKTUALNĄ OFERTĘ KENWOOD COOKING CHEF]

Jaki jest aktywny kod rabatowy na Kenwood Cooking Chef?

Mój kod ambasadorski do Kenwood Cooking Chef to:

SMAKOWEPASJE

Z tym kodem otrzymujesz 3 przystawki gratis przy zakupie robota oraz 20%rabatu na wszystkie przystawki.

Jeżeli więc porównujesz aktualne oferty i zastanawiasz się, jaki kod na Kenwood Cooking Chef wpisać, zapisz sobie: SMAKOWEPASJE.

Dlaczego wybrałam Kenwood Cooking Chef?

Dużo gotuję i piekę, dlatego w mojej kuchni sprzęt musi być przede wszystkim praktyczny i naprawdę wykorzystywany na co dzień.

Kenwood Cooking Chef jest ze mną podczas przygotowywania wielu przepisów. Korzystam z niego zarówno przy słodkich wypiekach, jak i daniach wytrawnych.

Najbardziej podoba mi się jego wszechstronność. To nie jest urządzenie, które służy tylko do wyrabiania ciasta. Możliwość korzystania z różnych przystawek pozwala dopasować go do własnych potrzeb i tego, co najczęściej przygotowujemy w kuchni. Uwielbiam robić makarony z moimi ulubionymi przystawkami !

Co można przygotować w Kenwood Cooking Chef?

Możliwości jest naprawdę sporo. Cooking Chef wykorzystuję między innymi do:

• wyrabiania ciasta drożdżowego,
• przygotowywania ciast i deserów,
• ubijania piany i kremów,
• przygotowywania mas,
• mieszania składników,
• gotowania,
• przygotowywania dań wytrawnych,
• pracy z dodatkowymi przystawkami.

I właśnie dodatkowe akcesoria są jednym z powodów, dla których warto zwrócić uwagę na aktualny zestaw podczas zakupu.

3 przystawki gratis z kodem SMAKOWEPASJE

Jeżeli jesteś zdecydowana na Kenwood Cooking Chef, mój kod może być dodatkową korzyścią przy zakupie.

Z kodem SMAKOWEPASJE otrzymujesz 3 przystawki gratis.

To szczególnie dobra opcja, jeśli dopiero zaczynasz korzystać z Cooking Chef i chcesz od razu rozszerzyć jego możliwości.

Zamiast później dokupować dodatkowe akcesoria, możesz wykorzystać tę ofertę już przy zakupie robota.

👉 [SPRAWDŹ OFERTĘ KENWOOD COOKING CHEF]

Kenwood Cooking Chef – dla kogo?

Cooking Chef będzie ciekawym rozwiązaniem przede wszystkim dla osób, które dużo gotują i pieką i chcą mieć w kuchni urządzenie, które można wykorzystać na wiele sposobów.

Co Kenwood Cooking Chef może zrobić za Ciebie?

To nie jest tylko robot do wyrabiania ciasta. Cooking Chef może przejąć sporą część pracy w kuchni, dzięki czemu przygotowanie wielu potraw jest po prostu wygodniejsze.

Sprawdzi się szczególnie, jeśli:

• wyrabiasz ciasto drożdżowe – robot robi to za Ciebie, a Ty w tym czasie możesz zająć się czymś innym,
• mieszasz składniki na ciasta, kremy i masy – nie musisz stać przy misie i pilnować mieszania,
• ubijasz śmietanę, białka czy kremy – robot wykonuje pracę za Ciebie, a Ty masz wolne ręce,
• gotujesz bezpośrednio w misie – możesz przygotowywać sosy, kremy, risotto, zupy czy inne dania bez używania kolejnego garnka,
• gotujesz z wykorzystaniem indukcji – temperatura jest ustawiana precyzyjnie, więc łatwiej kontrolować przygotowywane potrawy,
• podgrzewasz i jednocześnie mieszasz – nie musisz cały czas stać przy garnku i mieszać zawartości,
• przygotowujesz kremy i masy wymagające podgrzewania – Cooking Chef może jednocześnie podgrzewać i mieszać,
• roztapiasz czekoladę lub masło – możesz zrobić to bezpośrednio w misie, bez brudzenia dodatkowych naczyń,
• przygotowujesz domowe przetwory, sosy czy konfitury – gotowanie i mieszanie może odbywać się w jednym urządzeniu,
• przygotowujesz większe porcje – duża misa pozwala wygodnie pracować przy większej ilości składników,
• chcesz mieć wolne ręce podczas gotowania – robot może wykonywać swoją pracę, kiedy Ty przygotowujesz kolejne składniki,
• chcesz ograniczyć liczbę naczyń i urządzeń w kuchni – wiele czynności możesz wykonać w jednym urządzeniu,
• lubisz mieć wszystko pod kontrolą – możesz dokładnie ustawić temperaturę i czas przygotowania,
• korzystasz z dodatkowych przystawek – możesz rozszerzyć możliwości robota i dopasować go do tego, czego potrzebujesz w swojej kuchni.

A właśnie możliwość gotowania jest jedną z rzeczy, które najbardziej wyróżniają Cooking Chef.

Możesz mieszać, podgrzewać i gotować w jednej misie, a dzięki indukcji masz precyzyjną kontrolę temperatury. To oznacza mniej pilnowania garnka, mniej przekładania składników i mniej naczyń do mycia.

I właśnie dlatego traktuję go nie tylko jako robot planetarny, ale jako naprawdę wszechstronne urządzenie, które przejmuje sporą część pracy podczas gotowania i pieczenia.

Może szczególnie zainteresować osoby, które:

• często pieką domowe ciasta,
• przygotowują ciasta drożdżowe i chleby,
• robią kremy, masy i desery,
• gotują od podstaw,
• lubią mieć różne funkcje w jednym urządzeniu,
• chcą korzystać z dodatkowych przystawek.

Jeśli gotowanie i pieczenie jest ważną częścią Twojej codzienności, warto przyjrzeć się możliwościom tego robota i sprawdzić, które akcesoria będą dla Ciebie najbardziej przydatne.

Czy warto skorzystać z kodu SMAKOWEPASJE?

Jeżeli i tak planujesz zakup Kenwood Cooking Chef, warto pamiętać o kodzie.

Nie musisz szukać osobno dodatkowej promocji na przystawki — przy zakupie z moim kodem otrzymujesz 3 przystawki gratis.

Kod do zapamiętania:

SMAKOWEPASJE

🎁 3 przystawki gratis

👉 AKTYWNY LINK DO COOKING CHEF 

Kenwood Cooking Chef – kod ambasadora

Jeżeli trafiłaś tutaj, wpisując w Google:

„kod rabatowy Kenwood Cooking Chef”,
„kod Kenwood Cooking Chef”,
„kod ambasadora Kenwood” albo
„Kenwood Cooking Chef 3 przystawki gratis”,

odpowiedź jest prosta:

SMAKOWEPASJE

To mój kod ambasadorski Kenwood Cooking Chef.

Najczęściej zadawane pytania

Jaki jest kod rabatowy na Kenwood Cooking Chef?

Kod ambasadorski, którego możesz użyć przy zakupie Kenwood Cooking Chef, to SMAKOWEPASJE.

Co daje kod SMAKOWEPASJE?

Przy zakupie Kenwood Cooking Chef z kodem SMAKOWEPASJE otrzymujesz 3 przystawki gratis oraz dzięki kodowi uzyskujesz -20% rabatu na wszystkie przystawki/akcesoria.

Jaki kod ambasadora Kenwood Cooking Chef?

Mój kod ambasadorski to SMAKOWEPASJE.

Czy kod SMAKOWEPASJE daje darmowe przystawki?

Tak. Przy zakupie Kenwood Cooking Chef z kodem SMAKOWEPASJE otrzymujesz 3 przystawki gratis o wartości około 2000 zł. 

Gdzie kupić Kenwood Cooking Chef?

Aktualną ofertę Kenwood Cooking Chef możesz sprawdzić przez link znajdujący się na tej stronie KLIK Przed zakupem pamiętaj o zastosowaniu kodu SMAKOWEPASJE w polu rabatowym po wrzuceniu robota do koszyka.

Mój kod na Kenwood Cooking Chef

Jeśli właśnie wybierasz robota do swojej kuchni, mam nadzieję, że ten wpis będzie dla Ciebie pomocny.

A jeśli zdecydujesz się na Kenwood Cooking Chef, pamiętaj o moim kodzie:

SMAKOWEPASJE

🎁 3 przystawki gratis

oraz 20% rabatu na wszystkie przystawki, które możesz kompletować jak chcesz.

👉 [SPRAWDŹ OFERTĘ KENWOOD COOKING CHEF]

A jeśli chcesz zobaczyć, jak wykorzystuję Cooking Chef w codziennym gotowaniu i pieczeniu, zapraszam również do moich przepisów na Instagram i TikTok gdzie zobaczysz robot w akcji ❤️

INSTAGRAM

TIKTOK

Dziś mogę się z Wami podzielić czymś, co jest dla mnie naprawdę wyjątkowym momentem ❤️
Zostałam oficjalną ambasadorką Kenwood i urządzenia Kenwood Cooking Chef.

Ale zanim to napiszę jako „oficjalną informację” — chcę Wam powiedzieć coś ważniejszego.

Ta historia nie zaczęła się dziś.

Ja z tym urządzeniem jestem już od ponad pół roku. Towarzyszy mi w codziennym gotowaniu, w tych zwykłych dniach, kiedy nie ma planu na idealne zdjęcia, tylko jest kuchnia, przepisy i życie.

I właśnie w tej zwyczajności najbardziej je polubiłam.

Na moich social mediach widzieliście je już wiele razy — w ruchu, w pracy, w momentach, kiedy dzieje się „tu i teraz”. Bez udawania, bez przesadnego przygotowania sceny. Po prostu tak, jak wygląda moje gotowanie naprawdę.

I dziś mogę Wam pokazać to jeszcze bliżej.

Zobaczcie tę przystawkę w akcji…
to jeden z tych momentów, kiedy sprzęt po prostu „znika”, a zostaje tylko proces — szybki, płynny, naturalny.

Wałkowarka 

A tutaj powstaje tort….Malinowo- czekoladowy KLIK do rolki 
Spokojnie, bez biegania między miskami, bez chaosu, bez poczucia, że trzeba wszystkiego pilnować naraz. To takie gotowanie, które pozwala złapać oddech w trakcie dnia.  

Mój ulubiony “Czekoladowy z owocami leśnymi” KLIK do rolki 

I jest jeszcze jedna rzecz, o której muszę powiedzieć osobno — bo to ona najbardziej zmieniła mój sposób korzystania z tego urządzenia.

🔥 GOTOWANIE do 200°C

To funkcja, która otworzyła mi zupełnie nowe możliwości. Bo nagle w jednym miejscu mogę nie tylko mieszać i gotować, ale też smażyć. Bez dodatkowych garnków, bez patelni na kuchence, bez tego całego „rozproszenia” w kuchni. Dzięki indukcji wszystko jest płynne i wygodne – od garowania ciast drożdżowych po smażenie 🙂

TERMICZNY SZKLANY BLENDER

Wszystko dzieje się w jednym naczyniu — i to naprawdę robi różnicę w codziennym rytmie.

Przez te pół roku wiele z Was było ze mną w tej kuchennej drodze. Widziałam, jak testujecie przepisy, jak pytacie, jak wracacie z własnymi doświadczeniami. I część z Was zdecydowała się na zakup z mojego kodu — co jest dla mnie ogromnie miłe i wzruszające jednocześnie ❤️

Bo to znaczy, że to, co pokazuję, naprawdę trafia do Waszego codziennego życia.

Jeśli ktoś z Was myśli o tym urządzeniu, to przy zakupie Cooking Chef z kodem SMAKOWEPASJE czekają dodatkowe korzyści:
–  3 przystawki gratis (o wartości ok. 1800 zł)
–  20% zniżki na wszystkie przystawki

Kod ambasadorski SMAKOWEPASJE na Kenwood Cooking Chef-  KLIK – ZAMÓW TUTAJ 

Ale niezależnie od tego — dla mnie najważniejsze jest to, że mogę dalej dzielić się z Wami gotowaniem, które jest prawdziwe, ciepłe i po prostu codzienne.

I mam wrażenie, że ta historia dopiero się zaczyna ❤️

OBSERWUJ ABY NIE PRZEGAPIĆ PYSZNYCH ROLEK:

Facebook KLIK

Instagram KLIK

YouTube KLIK 

TikTok KLIK

Dajcie znać, czy znacie to urządzenie i jak sprawdza się u Was. Chętnie poczytam Wasze doświadczenia i historie z kuchni.
Jeśli macie pytania, śmiało piszcie w komentarzach — odpowiem na wszystkie.
A jeśli chcecie, mogę pokazać więcej przepisów i trików z jego użyciem.

Ściskam,

Magda

The post Moja kuchnia z Kenwood Cooking Chef first appeared on Smakowe Pasje.]]> https://smakowepasje.pl/moja-kuchnia-z-kenwood-cooking-chef/feed/ 0 https://smakowepasje.pl/cytrynowa-salatka-z-cukinii-i-chili/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=cytrynowa-salatka-z-cukinii-i-chili https://smakowepasje.pl/cytrynowa-salatka-z-cukinii-i-chili/#respond Wed, 22 Nov 2023 10:53:48 +0000 https://reallytastykitchen.com/?p=5008 Zdrowe odżywianie to klucz do utrzymania naszego organizmu w doskonałej formie. Dziś chciałbym podzielić się z Tobą przepisem na sałatkę z cukinii, która nie tylko dostarcza mnóstwa wartości odżywczych, ale także kusi zmysły delikatnym połączeniem chili i świeżej cytryny. To prawdziwe dzieło sztuki kulinarnego zdrowia, które z pewnością przypadnie do gustu zarówno amatorom kuchni, jak […]

Zdrowe odżywianie to klucz do utrzymania naszego organizmu w doskonałej formie. Dziś chciałbym podzielić się z Tobą przepisem na sałatkę z cukinii, która nie tylko dostarcza mnóstwa wartości odżywczych, ale także kusi zmysły delikatnym połączeniem chili i świeżej cytryny. To prawdziwe dzieło sztuki kulinarnego zdrowia, które z pewnością przypadnie do gustu zarówno amatorom kuchni, jak i entuzjastom smaków.

Ta sałatka nie tylko robi wrażenie swoim wyglądem, ale także zachwyca wyjątkowym smakiem. Cukinia nadaje potrawie delikatności, chili dodaje jej nieco pikanterii, a sok z cytryny nadaje świeżości. To idealne połączenie, które z pewnością przypadnie do gustu każdemu, kto szuka zdrowych i smacznych alternatyw w kuchni.

Przepis na sałatkę z cukinii:

• 60 ml oliwy z oliwek
• 5 ząbków czosnku pokrojone na cienkie plasterki
• skórka z 1 cytryny
• sok z 1 cytryny
• 1 łyżka Harissy lub papryki czerwonej słodkiej
• 1 czerwone świeże chili
• 4 cukinie
• świeża bazylia dużą garść
• 3/4 – 1 łyżeczka soli

Wykonanie:

1. Cukinie pokroić na cienkie plasterki ( dobra sprawdza się szatkownica do kapusty )
2. Rozgrzać patelnie i wlać oliwę, wrzucić czosnek i smażyć 2 minutki aby wydobyć piękny zapach ale uważaj żeby nie przypalić.
3. Polowe oliwy z patelni z czosnkiem przełóż do osobnej miseczki i dodaj do tego sok i skórkę z cytryny, harissę lub paprykę, pokrojone świeże chili na plasterki. Wymieszaj i odstaw.
4. Patelnie lub garnek z resztą oliwy ponownie podgrzej i wrzuć cukinie wraz z 1 łyżeczka soli
5. Często mieszając smaż aż będzie miękka ale nie rozgotowana, powinna być nadal jędrna.
6. Przełóż do dużego półmiska, polej oliwą z sokiem posyp obficie bazylią, przemieszaj lekko.

Taka cukinia dobrze smakuje jako dodatek do mięs, jako samodzielna sałatka na ciepło lub na zimno lub jako przystawka przed daniem głównym.

Pamiętajmy, że zdrowa dieta to nie tylko obowiązek, ale również przyjemność. Dzięki prostym przepisom, takim jak ta sałatka z cukinii z chili i cytryną, możemy cieszyć się smakiem jedzenia, jednocześnie dbając o nasze zdrowie. Spróbuj tego przepisu i odkryj, jak łatwo można połączyć smak z korzyściami dla organizmu. Podziel się swoimi wrażeniami z przygotowania tej sałatki i zainspirujcie innych do eksperymentowania w kuchni!

Smacznego

Magda

Jeśli lubisz takie smaki to zapraszam na przepis z bakłażanem w roli głównej:

Grillowane plastry bakłażana 

Roladki z bakłażana i pesto

 

The post Cytrynowa sałatka z cukinii i chili first appeared on Smakowe Pasje.]]>

Kapusta kiszona to jedno z tych skarbów, które są nieodłączną częścią polskiej kuchni i tradycji kulinarnej. To, co zaczęło się jako sposób przechowywania warzyw na długie zimowe miesiące, stało się smacznym elementem wielu potraw i jednym z symboli polskiej gościnności. Jednak to, co dzisiaj znane jest jako kiszona kapusta, to znacznie więcej niż tylko tradycja – to zdrowa alternatywa i droga do kontroli nad tym, co jemy.

Kapusta Kiszone w Polskiej Kulturze

Kapusta kiszona ma długą historię w Polsce. Jest nieodłącznym elementem tradycyjnych potraw, takich jak bigos, gołąbki, czy pierogi z kapustą i grzybami. To jedno z tych dań, które zawsze pojawiają się na wigilijnym stole i podczas wielu innych polskich uroczystości. Jest symbolem skromności, prostoty i jednocześnie wielkiego smaku.

Warto dodać, że kapusta kiszona jest często używana również jako środek konserwujący. Zanim wynaleziono lodówkę, kiszenie warzyw było jednym z głównych sposobów na zachowanie świeżości na dłużej. Dlatego też kapusta kiszona była nieocenionym skarbem w polskich domach przez wiele pokoleń.

Kiszenie Kapusty w Domu

Oprócz historycznej wartości, kiszenie kapusty w domu ma wiele praktycznych korzyści. Po pierwsze, pozwalają nam uniknąć sztucznych konserwantów i dodatków, które często znajdują się w sklepowych produktach. To ważne, jeśli zależy nam na zdrowym stylu życia i na jakości używanych składników. Kisząc kapustę w domu, mamy pełną kontrolę nad procesem i składem.

Co więcej, kiszenie kapusty w domu może przynieść znaczne oszczędności. Kapusta kiszona dostępna w sklepach, zwłaszcza w wersjach ekologicznych, może być dość kosztowna. Przygotowując ją samodzielnie, zyskujemy smaczny produkt o znacznie niższym koszcie.

Zdrowe Jedzenie i Korzyści dla Organizmu

Kapusta kiszona jest także jednym z tych pokarmów, które przynoszą ogromne korzyści dla zdrowia. Jest bogatym źródłem witaminy C, witamin z grupy B, błonnika, minerałów, a także probiotyków. Dzięki procesowi fermentacji, kapusta kiszona sprzyja zdrowej florze bakteryjnej w jelitach, co wpływa na naszą odporność i ogólną kondycję organizmu.

Warto również podkreślić, że kapusta kiszona jest niskokaloryczna, co czyni ją doskonałą opcją dla tych, którzy dbają o linię. Jeśli dodamy do tego fakt, że kiszenie kapusty w domu jest stosunkowo prostym procesem, staje się ona jeszcze bardziej atrakcyjną opcją.

Przepis na kapustę kiszoną krok po kroku :

Zapraszam na krótki film w którym zobaczysz cały proces KLIK

• 1 główka średniej kapusty
• 15 – 20 g soli niejodowanej na 1 kg kapusty

Wykonanie:

1. Kapustę poszatkuj na tarce do kapusty na drobno
2. Przełóż do dużej miski i wsyp sól, wymieszaj ugniatając dłońmi.
3. Odstaw miskę z kapustę na 1 dobę przykrywając ścierką. W tym czasie puści sok.
4. Po 1 dobie ugnie jeszcze raz kapustę aby wyszło dużo soku i przełóż do słoików lub jednego dużego. Przy wkładaniu ugniataj aby kapusta pokrywała się sokiem. Wypełnij tylko 3/4 pojemności słoika. Kapusta podczas kiszenia będzie się lekko podnosiła.
5. Cały proces trwa 7 dni, codziennie drewnianą łyżka ją ugniataj aby sok był na wierzchu.
6. Przechowuj w lodówce. Nabierze więcej kwaśności po 2 tygodniach w chłodzie.

Taką kapustę robię na bieżąco. Nie magazynuje jej na zapas, wolę zawsze mieć świeżą, wtedy jest przyjemnie chrupiąca.

Kapusta kiszona to zdecydowanie więcej niż tylko potrawa. To kawałek polskiej historii, tradycji i kultury, który od pokoleń przekazywany jest w rodzinach. Jednak dzisiaj wartość kapusty kiszonej idzie dalej. To zdrowa alternatywa, sposób na kontrolę nad składem naszych potraw i oszczędności w portfelu. Dlatego zachęcam Ciebie do spróbowania kiszenia kapusty w domu. To nie tylko kulinarna przygoda, to także krok w stronę zdrowszego i bardziej świadomego stylu życia. Odkryj smak tradycji i zdrowego jedzenia – odkryj kapustę kiszoną!

Ze zdrowiem,

Magda

Kochani kaszożercy 🙂 Mam dla Was dzisiaj szybki przepis na sałatkę z udziałem kaszy jaglanej, które skradnie Wasze serca. Poznaj tajemniczą kombinację świeżych warzyw i zdrowej kaszy jaglanej, która nie tylko jest bezglutenowa, ale również detoksykuje organizm, wzmacnia go i  odżywia. 

Kasza jaglana, znana również jako “królowa kasz,” to prawdziwa skarbnica składników odżywczych. Jest pełna białka, błonnika, witamin i minerałów. Warzywa, które dodamy do tej sałatki, dostarczą Ci jeszcze więcej witamin i koloru.

Dlaczego warto spróbować tej sałatki? To doskonały sposób na zdrowy obiad, który pomoże Ci utrzymać formę i cieszyć się smakiem jednocześnie!

Pomyśl tylko o tym, jak kasza jaglana idealnie komponuje się z chrupiącymi kawałkami warzyw, aromatycznym sosem. Ta sałatka nie tylko smakuje niesamowicie, ale też jest bogata w składniki odżywcze, które poprawią Twoje samopoczucie i zdrowie. Chcesz poczuć się lepiej, zdrowiej i pełniej energii? To właśnie ta sałatka Ci to umożliwi!

Czas przejść do konkretów.

Przepis na sałatkę z kaszą jaglaną

Oto, czego potrzebujesz i jak przygotować sałatkę z kaszą jaglaną i świeżymi warzywami:

• 1 kubek ugotowanej kaszy jaglanej 
• 1 kubek pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
• 1 kubek zielonego ogórka  pokrojonego w kostkę
• 3/4 kubka ulubionych oliwek
• 3/4 kubka czerwonej cebulki bardzo drobno pokrojonej 
• 1/2 kubka ( lub więcej ) zielonej natki pietruszki drobniutko pokrojonej

Dressing:

• 1/2 kubka oliwy
• Sok z 1/2 cytryny
• 1 łyżeczka syropu klonowego 
• Sól do smaku

Zapraszam na mój profil na Instagramie tam krótka rolka z tym przepisem KLIK

Wykonanie:

1. Wszystkie składniki dressingu dobrze wymieszać i polać warzywa, całość wymieszać.

Gotowe! Twoja sałatka z kaszą jaglaną i warzywami jest gotowa do podania. To świetny dodatek do zdrowej diety ! taką zdrową sałatkę możesz podać na lekki obiad lub kolację;), albo jeszcze lepiej – jako dodatek do grillowanych warzyw.

Teraz, gdy masz przepis i wiesz, jakie korzyści zdrowotne niesie ta fit sałatka, nie pozostaje nic innego, jak tylko wypróbować ją samodzielnie. Daj mi znać, jak Ci smakowała, i podziel się swoimi wrażeniami w komentarzach poniżej!

Smacznego!

Magda

Z paraszam do sklepu w którym znajdziesz pomocne ebooki

ROZGRZEWAJĄCE ŚNIADANIA

Kiedy słońce góruje na niebie, a zapachy smażonych potraw unoszą się w powietrzu, nie ma chyba nic lepszego niż letnie grillowanie. Dziś chcę podzielić się z Wami prawdziwą perełką kuchni letniej – grillowanymi plastrami bakłażana z intensywnym aromatem czosnku. To danie nie tylko smakuje jak wyjęte prosto z rajskiego ogrodu, ale także robi ogromne wrażenie na gościach. To smakowite danie wegetariańskie możesz przyrządzać właściwie przez cały rok.

Grillowanie warzyw to świetny sposób na uzyskanie wspaniałego smaku, bakłażan lubi ten sposób obróbki. Dzięki temu pozostaje soczysty i miękki w środku. Jeśli nie używasz grilla, możesz plasterki upiec w piekarniku, będą tak samo pyszne.

Bakłażan stanowi świetną alternatywę mięsa, daje sytość a w połączeniu z prawdziwą fetą i sałatką ze świeżych liści to już prawdziwy przepis na zdrowy posiłek 🙂

Gotowi na podróż po smakach i aromatach? Wyruszmy razem w kulinarne pełne przygód doświadczenie!

Zatem do dzieła ! to będzie porcja dla 3 – 4 osób

Przygotuj składniki:

• 2 średnie bakłażany
• 4 duże ząbki czosnku drobno posiekane + 3 łyżki oliwy
• 50 ml oliwy extra virgin
• Sok z 1 cytryny
• Garść natki pietruszki posiekanej drobno
• Garść świeżego oregano posiekanego
• Sól i pieprz

Wykonanie:

• Rozgrzać piekarnik na 210 stopni
• Bakłażana pokroić na plastry o grubości 1 cm
• Wyłożyć na blachę z papierem i posmarować pędzlem oliwą z każdej strony
• Piec około 15 – 25 min – do czasu gdy będą miękkie
• Na oliwie podsmażaj około 3 min drobno posiekany czosnek 
• Miseczce wymieszać sok z cytryny z rumianym czosnkiem, dodać zioła posiekane 
• Bakłażana przełożyć do miski i polać aromatyczną oliwą z czosnkiem i ziołami. 
• Niech poleży 1/2 h aby smaki dobrze się połączyły 

Wskazówki:

• Możesz plastry posypać tartym parmezanem
• To smakowite danie wegetariańskie może poleżeć w lodowce do dwóch dni. Najlepiej przełożyć do słoika z całością zalewy i zakręcić.

Jak podawać grillowanego bakłażana?

1. Świetny jako samodzielna przekąska.
2. Doskonały na kanapkę zamiast wędlin itp.
3. Jako dodatek do dań mięsnych i wegetariańskich.

Bakłażan świetnie wpisują się w zdrową dietę wegetariańską, warto go włączyć do diety. Bo oprócz cudownych doznań smakowych dostarcza wiele cennych składników odżywczych. Szczególnie bogaty jest w wapń i fosfor a także sporo błonnika oraz fitosterole i przeciwutleniacze.

To jak? Grillujesz ?

Napisz w komentarzu czy lubisz to zdrowe warzywko i czy Ci smakowało. A może dodasz jakiś swój akcent/dodatek do tego dania i się pochwalisz ?

Dzięki wielkie za uwagę, wierzę, ze przepis przypadnie ci du smaku a już na pewno odżywi Twój organizm.

Z pozdrowieniami,

Magda

Zobacz inne przepisy z udziałem bakłażana

ROLADKI BAKŁAŻANA W SOSIE CURRY

ROLADKI BAKŁAŻANA Z PESTO

Zapraszam do sklepu po śniadaniowy Ebook

Carpaccio z cukinii zachwyca swoją świeżością i pomarańczowym smakiem. Podane w wersji na surowo to piękna przystawka na letnie imprezy. Sekretem całego smaku jest dressing na bazie pomarańczy i papryczki chili. Taka cukinia na surowo pięknie wygląda i smakuje. Można ją przyrządzać przez cały rok, właściwie cukinię mamy zawsze 🙂

Cukinia sama w sobie jest bardzo neutralna w smaku. Dzięki znakomitemu i świeżemu dressingowi cukinia w tej wersji jest mega smaczna. Podaj ją jako przystawka w oczekiwaniu na obiadokolację. Nie syci mocno, pobudza apetyt na więcej i daje przetrwać, gdy oczekiwanie na obiad się przedłuża 🙂

Szybko, pysznie i zdrowo ! Zapraszam po przepis na Carpaccio z cukinii 🙂 

Składniki na 3 porcje:

• 3 cukinie nie duże i najlepiej szczupłe, takie jak najmłodsze 🙂
• pół pęczka cebulki dymki
• 2 łyżki posiekanego kopru
• 1 chili czerwone świeże
• 1 pomarańcza bez skórki
• sok z 1 cytryny
• 2 ząbki czosnku
• 3 łyżki oliwy

Wykonanie:

1. Cukinię cieniutko pokroić na plastry ( tu sprawdza się tarka do kapusty ) Czym cieńsze plastry tym smaczniej
2. Całą pomarańcze, sok z cytryny, oliwę, czosnek zmiksować na gładko
3. Chili posiekać wraz z dymką
4. Plastry cukinii rozłożyć na dużym talerzu i polać dressingiem oraz posypać obficie dymką i chili

Ważne wskazówki: Cukinia po dodaniu sosu do godziny puści swój sok. Polej ją dopiero przed samy podaniem aby ładnie się prezentowała. Często jemy oczami 🙂

Ściskam gorąco i zachęcam do przepisu. Daj znać czy Ci smakowało? Co by tu jeszcze poprawić ?

Magda

Tu znajdziesz moje produkty, zbiór najlepszych przepisów KLIK

Roladki z grillowanego bakłażana z zielonym pesto to idealna przekąska na letnie imprezy. Doskonale wpisują się w klimaty grillowania oraz urodzinowych imprez. Zawsze zachwycają gości swoim świeżym i pysznym smakiem. Przepis sprawdzony już wielokrotnie, od lat jest testowany przez wielu gości 🙂 To ciekawe urozmaicenie rodzinnych spotkań.

Składniki na 5 porcji:

• 3 jak najdłuższe bakłażany
• 1,5 cytryny średniej
• 3 duże ząbki czosnku
• oliwa 2 łyżki
• 150 g fety greckiej
• 3 spore garście Bazyli świeżej
• 2 garście rukoli
• 100 g orzeszków Pini prażonych
• do ozdoby: świeża bazylia, figi i lub truskawki, rukola, orzeszki.

Wykonanie:

1. Bakłażany pokroić na plastry grubości 1 cm ( dobrze się to robi w maszynce do krojenia chleba, ostrożnie na palce, rób to z zabezpieczeniem)
2. Plastry bakłażana posyp lekko solą i odstaw na 1 h aby puściły sok, po czym opłucz i odsącz z wody. Wytrzyj każdy ręcznikiem papierowym.
3. Rozgrzej piekarnik na 200 stopni.
4. Bakłażany układać na dwóch blachach i posmarować lekko oliwą.
5. Piec min 15 min do max 20-25 tak aby nóż miękko wchodził ale nie były za bardzo spieczone.
6. Zrobić pesto – zieleninę wrzucić do blendera kielichowego, dołóżyć orzeszki, cytrynę i czosnek posiekany drobno.
7. Pulsacyjnie zmielić ale nie na gładko.
8. Każdy plaster posmarować 1 płaską łyżką pesto i posypać fetą.
9. Zwinąć.
10. Przełożyć do lodówki na 2 h.
11. Po tym czasie roladki puszczą wodę/ sok. Przełożyć je przed podaniem na czysty talerz, udekorować świeżą bazylią i podawać.

Świetnie pasują do foccaci i grillowanych bagietek oraz do sałatki greckiej. Ozdabiaj rukolą, bazylią, świeżymi owocami ( figi czy truskawki )

Ściskam gorąco,

Magda

Zobacz inne przepisy z bakłażanem

Roladki z bakłażana w sosie Curry

Bakłażan w czerwonym curry

Idealne falafele są chrupiące z zewnątrz a miękkie w środku. To świetna propozycja na syty wegetariański obiad lub wczesną kolację. Z tego przepisu wychodzą pyszne chrupiące i pachnące kulki z ciecierzycy. Falafele same w sobie muszą być smaczne, ale równie istotne jest to z czym je połączysz 🙂 Zapraszam do wpisu, pokażę co i jak…i z czym.

Falafele to małe kulki z namoczonej ciecierzycy. Smaży się je w głębokim tłuszczu, dzięki czemu są chrupiące z zewnątrz a mięciutkie w środku. Oczywiście, zaraz pomyślisz, że niezdrowo…. Masz rację, z tym że, jeśli robisz to raz na pół roku to nie ma czym się martwić. Dieta 80/20 świetnie się sprawdza, czyli 80 % jesz zdrowo a 20% to małe grzeszki 🙂

Tak więc wracając do tych smacznych kulek z ciecierzycy. Podam Ci kilka ważnych wskazówek:

• Ciecierzyca nie może być ugotowana, tylko namoczona
• Konieczny jest sos, same w sobie są suche
• Możesz podawać je w pitach, bułkach, tortillach i solo w sałatkach z jogurtowym sosem
• Najlepsze zaraz po usmażeniu 🙂

Jeśli kategorycznie unikasz smażenia w głębokim oleju, możesz je upiec w piekarniku. Wtedy nagrzej go do 200 stopni, posmaruj każdą kulkę olejem ( pędzlem silikonowym ) i piecz z każdej strony po 8 minut. Takie pieczone falafele będą również bardzo smaczne ale mniej chrupiące na zewnątrz.

Przepis na 3 – 4 porcje:

• 250 g suchej ciecierzycy
• 1/2 średniej lub dużej cebuli posiekanej grubo
• 1 duży ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
• 1 dużą garść natki zielonej pietruszki
• 1 duża garść natki kolendry
• 2 łyżki posiekane świeżej mięty

Przyprawy:

• 1/4 łyżeczki chili
• 1/2 łyżeczki kuminu mielonego ( kminu rzymskiego )
• 1/2 łyżeczki mielonej kolendry
• 1/4 łyżeczki kardamonu mielonego
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 i 1/2 łyżki mąki orkiszowej lub bezglutenowej

• około 700 ml oleju do smażenia

Sos jogurtowy z tahini:

• 1 duży kubek jogurtu greckiego
• 2 duże łyżki sosu tahini ( najlepsze tahini to te rzadkie, takie z reguły jest tureckie). Jeśli tahini jest bardzo gęste to daj 1 łyżkę
• 1/4 lub więcej papryki chili w proszku
• 1/4 łyżeczki kuminu ( kminu rzymskiego mielonego)
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki soku z cytryny
• zielenina do posypania ( natka, szczypiorek ewentualnie dodatkowo kolendra)
• sezam prażony do posypania ( opcja ale pyszne)

Wykonanie falafeli:

1. Ciecierzycę namoczyć na noc w filtrowanej wodzie lub zwykłej
2. Rano odcedzić, opłukać.
3. Surową zmielić w maszynce do mięsa lub w wyciskarce wolnoobrotowej ( ślimakowej ) dwukrotnie: Ciecierzycę, przeciśnięty czosnek, cebulę i natkę, kolendrę i miętę. Wszystko razem przeciskamy. Wtedy dobrze się wszystko łączy. Możesz zrobić to  ręcznym blenderem, tylko nie miksuj masy na gładko, masa powinna być lekko grudkowata.
4. Do zmielonej masy dodać pozostałe składniki – przyprawy i dobrze wymieszać masę.
5. Olej rozgrzać.
6. Z masy formułować kulki wielkości orzecha włoskiego dobrze je uciskając, smażyć z obu stron po około 2 minut lub do czasu aż bedą brązowe lecz nie spalone.
7. Wyjmować łyżką cedzakową i układać na talerzu wyścielonym ręcznikiem papierowym aby nadmiar tłuszczu spłynął.

Wykonanie sosu:

1. Wszystkie składniki zmiksować. Najlepiej rózgą aby nie rozrzedzić za bardzo sosu.

Jak podawać?

Na duży talerz nałóż sos jogurtowy i na nim poukładaj kulki z ciecierzycy. Obficie posyp ostrą papryką i skrop oliwą extra virgin. Wszystko udekoruj zieleniną, którą wybierzesz i podawaj z chrupiącym pieczywem lub z sałatką na bazie pomidora i ogórka kiszonego. Ogórek kiszony i surowa cebula czerwona wraz z pomidorem doskonale się komponuje ze smakiem falafeli, tahini i kuminu. Spróbuj 🙂

Podsumowując, falafele możesz podawać na wiele sposobów. Najbardziej popularna wersja to te kulki w cieście/chlebku pita. Do tego sałatka i sos…to już prawdziwa uczta !

Prosta sałatka do falafeli:

• pomidor
• ogórek kiszony 2 sztuki
• 1/4 cebuli czerwonej pokrojonej w piórka
• sok z cytryny do skropienia
• sos jogurtowy z tahini
• roszponka, szpinak i natka + szczypior

Przepis pochodzi z książki “Jerozolima” Yotam Ottolenghi Sami Tamimi. Wzbogaciłam jednak dodatkowo o zieloną miętę, która świetnie podkręca smak oraz idealnie pasuje do zielonej kolendry. Ponadto poprawia trawienie strączków.

Zerknij na inne przepisy :

KALAFIOR W PANIERCE 

ROLADKI Z BAKŁAŻANA W CURRY Z SOCZEWICY

ZDROWA NUTELLA WEGANSKA

Najlepszy sos czosnkowy, który przygotujesz w szybkim tempie. Doskonały jako dodatek do pieczonych mięs i sałatek. Taki sos warto mieć zawsze pod ręką, na bazie tego sosu możesz urozmaicić wiele posiłków. Taki sos można wykorzystać do pizzy i/lub surowych warzyw.

Przepis

Składniki:

• 180 g jogurtu greckiego
• 180 g majonezu
• 3 łyżeczki soku z cytryny
• 1 łyżeczka cukru lub syropu klonowego
• szczypta pieprzu i soli
• 2 ząbki czosnku lub więcej jeśli ma być bardzo ostry

Wykonanie:

1. Czosnek przecisnąć przez praskę lub zetrzeć na drobno
2. Wymieszać  z pozostałymi składnikami
3. Przechowywać do tygodnia w lodówce w zamkniętym słoiku

Polecam szczególnie do posiłków z grilla, to taka prosta rzecz a zachwyci każdego.

A tu znajdziesz pyszny dressing do sałatek KLIK

Zapraszam również do sklepu, w którym znajdziesz Ebooki z moimi przepisami KLIK

Smacznego

Magda