Zdrowy Chleb Gryczany

Magdalena Przyłudzka

07/08/2024

zdrowy-chleb-gryczany

🌱🍞Chleb, który pokocha Twoje ciało. To połączenie składników sprawia, że jest zdrowy, smaczny i napakowany zdrowymi składnikami. Czy jest coś piękniejszego od zapachu świeżo pieczonego chleba unoszącego się po domu? Dzisiaj chcę podzielić się z Tobą moim ulubionym przepisem na domowy chleb z kaszy gryczanej, amarantusa i płatków owsianych! 🌾🍞

Jest naturalnie bezglutenowy, polecam go nie tylko na tej diecie, ale każdemu kto chce zjeść zdrowe śniadanie

Składniki na formę o wym 30×11 cm ( mierz wew)

  • 400 g suchej kaszy gryczanej niepalonej polecam z Moncany w wersji BIO i Bezglutenowej KLIK
  • 200 g ziaren mix ( słonecznik, pestki dyni, sezam )
  • 100 g płatków owsianych zwykłych
  • 70 g mąki amarantusowej prażonej 
  • 35 g skrobi ziemniaczanej
  • 550 ml wody
  • 30 g drożdży świeżych
  • 2,5 łyżeczki soli
  • 1,5 łyżki octu jabłkowego
  • 1 łyżeczka syropu klonowego lub miodu

kasza-gryczna-bio-bezglutenowa-moncana

Wykonanie

  • Kaszę dokładnie opłukać na sitku i odstawić aby odciekła woda
  • Przełożyć kaszę do miski lub blendera stojącego i zmiksować z 500 ml wody
  • Drożdże rozpuścić w 50 ml wody 
  • Do zmiksowanej kaszy dodać kolejno: drożdże rozpuszczone, mąkę z amarantusa, płatki owsiane, ziarna, skrobię, sól, syrop, ocet. Wszystko wymieszać lub zmiksować 
  • Formę wyłożyć papierem i wysmarować tłuszczem. Przełożyć masę na chleb do foremki i odłożyć na 35 – 40 min do wyrośnięcia.
  • Piec 1h w 180 stopniach, po tym czasie wyjąć z formy i dopiec 5 min
  • Chleb studzić na kratce bez formy i bez popiera żeby się nie „zapocił”
  • Przechowywać w bawełnianej ścierce w chlebaku

Zapisz post i obserwuj mnie na Instagramie @smakowepasje po więcej smacznych, zdrowych i szybkich przepisów.

 

Smacznego,

Magda

#chlebbezglutenowy #chlebdomowy #gryczany #bezglutenowepieczywo #chlebnadrożdżach #szybkieprzepisy

Udostępnij mój wpis 🙂

0 komentarzy

Wyślij komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Podobne wpisy

Bądź na bieżąco!

Zapisz się do newslettera i nie przegap żadnego przepisu!

Checkbox

Checkbox2

Sprawdź skrzynkę i pobierz tam eBook.