🌱🍞Chleb, który pokocha Twoje ciało. To połączenie składników sprawia, że jest zdrowy, smaczny i napakowany zdrowymi składnikami. Czy jest coś piękniejszego od zapachu świeżo pieczonego chleba unoszącego się po domu? Dzisiaj chcę podzielić się z Tobą moim ulubionym przepisem na domowy chleb z kaszy gryczanej, amarantusa i płatków owsianych! 🌾🍞

Jest naturalnie bezglutenowy, polecam go nie tylko na tej diecie, ale każdemu kto chce zjeść zdrowe śniadanie

Składniki na formę o wym 30×11 cm ( mierz wew)

• 400 g suchej kaszy gryczanej niepalonej polecam z Moncany w wersji BIO i Bezglutenowej KLIK
• 200 g ziaren mix ( słonecznik, pestki dyni, sezam )
• 100 g płatków owsianych zwykłych
• 70 g mąki amarantusowej prażonej 
• 35 g skrobi ziemniaczanej
• 550 ml wody
• 30 g drożdży świeżych
• 2,5 łyżeczki soli
• 1,5 łyżki octu jabłkowego
• 1 łyżeczka syropu klonowego lub miodu

Wykonanie

• Kaszę dokładnie opłukać na sitku i odstawić aby odciekła woda
• Przełożyć kaszę do miski lub blendera stojącego i zmiksować z 500 ml wody
• Drożdże rozpuścić w 50 ml wody 
• Do zmiksowanej kaszy dodać kolejno: drożdże rozpuszczone, mąkę z amarantusa, płatki owsiane, ziarna, skrobię, sól, syrop, ocet. Wszystko wymieszać lub zmiksować 
• Formę wyłożyć papierem i wysmarować tłuszczem. Przełożyć masę na chleb do foremki i odłożyć na 35 – 40 min do wyrośnięcia.
• Piec 1h w 180 stopniach, po tym czasie wyjąć z formy i dopiec 5 min
• Chleb studzić na kratce bez formy i bez popiera żeby się nie „zapocił”
• Przechowywać w bawełnianej ścierce w chlebaku

Zapisz post i obserwuj mnie na Instagramie @smakowepasje po więcej smacznych, zdrowych i szybkich przepisów.

Smacznego,

Magda

#chlebbezglutenowy #chlebdomowy #gryczany #bezglutenowepieczywo #chlebnadrożdżach #szybkieprzepisy