Kochani kaszożercy 🙂 Mam dla Was dzisiaj szybki przepis na sałatkę z udziałem kaszy jaglanej, które skradnie Wasze serca. Poznaj tajemniczą kombinację świeżych warzyw i zdrowej kaszy jaglanej, która nie tylko jest bezglutenowa, ale również detoksykuje organizm, wzmacnia go i  odżywia. 

Kasza jaglana, znana również jako “królowa kasz,” to prawdziwa skarbnica składników odżywczych. Jest pełna białka, błonnika, witamin i minerałów. Warzywa, które dodamy do tej sałatki, dostarczą Ci jeszcze więcej witamin i koloru.

Dlaczego warto spróbować tej sałatki? To doskonały sposób na zdrowy obiad, który pomoże Ci utrzymać formę i cieszyć się smakiem jednocześnie!

Pomyśl tylko o tym, jak kasza jaglana idealnie komponuje się z chrupiącymi kawałkami warzyw, aromatycznym sosem. Ta sałatka nie tylko smakuje niesamowicie, ale też jest bogata w składniki odżywcze, które poprawią Twoje samopoczucie i zdrowie. Chcesz poczuć się lepiej, zdrowiej i pełniej energii? To właśnie ta sałatka Ci to umożliwi!

Czas przejść do konkretów.

Przepis na sałatkę z kaszą jaglaną

Oto, czego potrzebujesz i jak przygotować sałatkę z kaszą jaglaną i świeżymi warzywami:

• 1 kubek ugotowanej kaszy jaglanej 
• 1 kubek pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
• 1 kubek zielonego ogórka  pokrojonego w kostkę
• 3/4 kubka ulubionych oliwek
• 3/4 kubka czerwonej cebulki bardzo drobno pokrojonej 
• 1/2 kubka ( lub więcej ) zielonej natki pietruszki drobniutko pokrojonej

Dressing:

• 1/2 kubka oliwy
• Sok z 1/2 cytryny
• 1 łyżeczka syropu klonowego 
• Sól do smaku

Zapraszam na mój profil na Instagramie tam krótka rolka z tym przepisem KLIK

Wykonanie:

1. Wszystkie składniki dressingu dobrze wymieszać i polać warzywa, całość wymieszać.

Gotowe! Twoja sałatka z kaszą jaglaną i warzywami jest gotowa do podania. To świetny dodatek do zdrowej diety ! taką zdrową sałatkę możesz podać na lekki obiad lub kolację;), albo jeszcze lepiej – jako dodatek do grillowanych warzyw.

Teraz, gdy masz przepis i wiesz, jakie korzyści zdrowotne niesie ta fit sałatka, nie pozostaje nic innego, jak tylko wypróbować ją samodzielnie. Daj mi znać, jak Ci smakowała, i podziel się swoimi wrażeniami w komentarzach poniżej!

Smacznego!

Magda

Z paraszam do sklepu w którym znajdziesz pomocne ebooki

ROZGRZEWAJĄCE ŚNIADANIA

Gofry bezglutenowe w wersji jaglano – owsianej. Delikatne, mięciutkie w środku i chrupiące na zewnątrz.

Jak stwierdzili niektórzy członkowie rodziny…bardzo smaczne i lepsze niż z w większości budek z “wyśmienitymi” goframi. Uznaję to za komplement dla tego wypieku i publikuję na blogu.

Powiadają, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia 🙂 Różnie to bywa z nim, często z braku czasu robimy jajecznicę lub sięgamy po gotowe płatki. Nie ma w tym nic złego, oczywiście, tylko typowe jajka szybko się nudzą. Monotonna dieta nie jest dobra dla nas, szczególnie dla dzieci. Warto urozmaicać posiłki, zwłaszcza gdy mamy w domu ” niejadki ” .

Wiele osób nie przepada za kaszą jaglaną w wersji na słodko. I nie tyko. W ogóle nie lubią tego zboża. U nas jest to różnie, jedni tylko na słono, jedni tylko na słodko. Jak to zwykle bywa, nie dogodzisz każdemu. Ale jest na to sposób. Na przykład można przemycać sprytnie pewne składniki, że jeszcze poproszą o dokładkę :)) Tak jak te gofry. To dobre rozwiązanie, miksujemy wszystko razem i kasza podana pod postacią gofra będzie skonsumowana 😉 To samo robię z zieleniną, dużo przemycam w zupach typu “krem” . Niestety mój pięciolatek nie przeżuję jarmużu i liści rzodkiewki : )), więc podaje mu to w innej przyjaznej formie.

Gofry jaglane możesz podać na śniadanie lub podwieczorek. Doskonale wpisują się do tego zdrowe dodatki w postaci owoców i orzechowego kremu. Te gofry są proste do zrobienia, nie ma potrzeby ubijania jajek :). To duży plus, zwłaszcza rano, gdy czas jest dość cenny.

Przepis

Przepis na 8 gofrów:

• 2 duże jajka
• szczypta soli
• 50 g jogurtu roślinnego lub zwykłego
• 100 g wody gazowanej lub zwykłej
• 50 g oleju kokosowego
• 75 g suchej kaszy jaglanej
• 110 g płatki owsiane
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 cukier z prawdziwą wanilią lub 1 łyżka ekstraktu
• 1 łyżka syropu klonowego

Dodatki:

• zdrowa nutella np z tego przepisu KLIK
• owoce
• syrop klonowy
• jogurt ulubiony
• szczypta cynamonu

Wykonanie:

1. Wszystkie składniki zmiksować na gładko.
2. Odstawić na 10 min.
3. Nagrzać gofrownicę.
4. Posmarować gofrownicę lekko olejem koksowym za pomocą silikonowego pędzla.
5. Nakładać około 3 łyżek ciasta na 1 gofra i smażyć około 4 minut.
6. Udekorować ulubionymi dodatkami.

Ciasto można wieczorem przygotować, lecz gdy poleży dłużej mocno zgęstnieje. Wtedy należy dolać odrobinę wody lub mleka.

Podsumowując post dodam, że do zbożowych gofrów cudownie smakuje konfitura malinowa lub z czarnej porzeczki. Co lubisz, lub co lubią dzieci. Smacznym połączeniem jest zdrowa nutella z bananem i malinami. Jestem pewna, że masz swoje ulubione dodatki. Można zaszaleć i użyć bitej śmietany i świeże truskawki…PYCHOTA !

Zapraszam do innych przepisów:

ZDROWA NUTELLA

CIASTKA ORZECHOWE WEGAŃSKIE

CIASTKA OWSIANE Z CZEKOLADĄ I ORZECHAMI

Kasza jaglana ze względu na swoje drogocenne właściwości odżywcze, powinna być obowiązkowym składnikiem każdej zdrowej diety. Dzisiejszy wpis jest poświęcony właśnie tej znanej ” królowej kasz” ! Oprócz kilku cennych informacji, zamieszczam przepis na pyszną słodkość z jej udziałem – ” Kulki jaglane – zdrowe ” Rafaello “

Dlaczego warto jeść kaszę jaglaną?

?Wspomaga ona procesy detoksacyjne w naszym organizmie, odkwasza organizm, pomaga usuwać toksyny, metale ciężkie. Oczyszczając skutecznie jelita, toruje nam drogę do skutecznej redukcji wagi.

?Proso jest oprócz orkiszu jednym z najlepszych zbóż w diecie oczyszczającej.

?Posiada mało skrobi, za to dużo łatwo przyswajalnego białka.

?Wyróżnia się najwyższą zawartością witamin z grupy B. Jak na produkt roślinny, posiada także sporo żelaza i miedzi.

?Jaglanka zawiera również witaminy z grupy D, E i K. które są rozpuszczalne w tłuszczach, więc warto ją łączyć ze zdrowymi tłuszczami.

?Proso jest skuteczne w leczeniu grzybicy typu

Przepis:

Jaglane kulki kokosowe ” Rafaello “

– 2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
– Mleko kokosowe 3/4 szklanki
– miód lub syrop klonowy – słodzisz tyle ile i jak lubisz
– 1/4 szklanki wiórek kokosowych
– 1 laska wanilii
– sok z 1/2 cytryny
– olej kokosowy 2 łyżki
– opcjonalnie starta skórka ze świeżej pomarańczy

wiórki do obtoczenia około 3/4 szklanki

1. Kaszę jaglaną ostudź
2. Jeszcze ciepłą zblenduj z pozostałymi składnikami ( ziarenka z wanilii dobrze wyskrob i dołóż do kaszy )
3.  Odstaw do wystygnięcia i schładzaj w lodówce przez min 1 h.
4. Masę nabieraj w wielkości orzecha włoskiego i obtaczaj w wiórkach.

Jeśli masa wydaję Ci się zbyt rzadka dołóż wiórek lub kaszy, jeśli za gęsta dolej mleka.

Takie kulki jaglane sprawdzą się jako przekąska do szkoły, pracy, możesz dołożyć bakalie i orzechy oraz posiekaną czekoladę…lub pójść dalej i oblać je roztopioną czekoladą

Jak u Ciebie ? Lubisz jaglankę na słodko czy raczej na wytrawnie?

Może spodoba Ci się również ten przepis ?

Batoniki ananasowe

Krem czekoladowy bez cukru

Miska zdrowia powstaje zawsze gdy nie mam pomysłu na posiłek. Zaglądam do lodówki i z tego co mam komponuję kolorowe danie. Zamiast kaszy, jeśli jesteś na diecie bez zbóż, dołóż jajko, orzechy lub ser. Tak różnorodne danie syci na bardzo długo. Gęstość odżywcza jest bardzo wysoka, organizm dostaję dużą dawkę witamin i minerałów, takie posiłki powinny często gościć na naszych stołach. Niekiedy wystarczą 3 składniki z produktów, które i tak zostają ” niedojedzone” z innych posiłków aby stworzyć pyszne jedzonko.

Składniki:

• ugotowana kasza jaglana
• ugotowana ciecierzyca
• kapusta czerwona poszatkowana i zamarynowana w occie jabłkowym, soli i oliwie klik
• brokuł
• szpinak
• awokado
• dressing
• pomidorki koktajlowe

Wykonanie:

1. Komponuj dodatki według upodobań, jeśli ma to być posiłek białkowy, to zrezygnuj z kaszy , posypuj orzechami czy pestkami dyni lub słonecznika. Różnorodność wskazana 🙂
2. Polej wszystko dressingiem, to dopełnia całość.

Smacznego,

Magda !

Propozycja na pyszny i pożywny obiad lub kolację. Szybkie i proste danie, przepis polecam do wykorzystania w sezonie letnim, kiedy pomidory są najsmaczniejsze. Inspiracja zaczerpnięta z książki Marka Zaremby ” Jaglany Detoks “, którą bardzo polecam, znajdziesz tam dużo pysznych przepisów 🙂

Niestety pomidory zawierają dużą ilość lektyn, jeśli jesteś na nie wrażliwa/y usuwaj skórkę i pestki, to właśnie w nich znajdują się największa ich ilość

1 porcja

Składniki:

• 1 większy pomidor
• 1/2 szklanki kaszy jaglanej
• mała cukinia
• 1/2 czerwonej cebuli
• 1 ząbek czosnku
• szczypta oregano, kurkumy, sól morska
• olej kokosowy do smażenia

Wykonanie:

1. Z pomidora wydrąż gniazda nasienne
2. Cebulę i cukinię pokrój na drobną kostkę
3. Kaszę jaglaną ugotuj na sypko
4. Do cukinii dodaj wydrylowany miąższ
5. Po chwili smażenia dodaj kaszę jaglaną
6. Nadziewaj pomidory
7. Zapiekaj  w 190 st przez około 15 minut aż pomidor wyraźnie zmięknie

1 porcja:

kcal 564, białko 14,7g, węglowodany 79 g, tłuszcz 16,1 g

Polecam,

Magda !

Na bazie zdrowej kaszy jaglanej można tworzyć wiele zdrowych posiłków. Kasza jaglana znana ze swych właściwości odkwaszających jest bardzo wskazana przy różnych infekcjach. Posiada działanie osuszające, będzie zbawienna przy katarach i mokrych kaszlach.

Pesto zrobiłam z mieszanki rukoli, szpinaku i jarmużu – do takiego zielonego sosu możesz wrzucić dosłownie wszystko – liście rzodkiewki, kalarepy, nać z marchewki młodej, liście brokułu 🙂 jeśli korzystasz z ekologicznych warzyw to naprawdę warto wykorzystać każdą część z roślinki.

Możesz urozmaicić danie, dodając pomidorki koktajlowe lub dołożyć więcej grillowanych warzyw np. Bakłażana i paprykę.

Składniki:

• Pesto – garść zieleniny, garść orzechów lub pestek słonecznika, dyni, oliwa duży chlust, sól, sok z 1/2 cytryny. Nie podaję równych proporcji, dlatego, że zawsze robię większą ilość, reguluj ilość składników w zależności od preferencji smakowych, pesto ma być bardzo wyraźne w smaku, kwaśne, dość słone. Jeśli używasz nabiał w diecie dorzuć kawałek parmezany około 50 g lub innego twardego sera, podkręci to mocno smak, jeśli jesteś na diecie wegańskiej dosyp 2 łyżki drożdży suchych nieaktywnych.
• Ugotowana kasza jaglana na sypko
• Cukinia 2 sztuki pokrojona w grubsze plastry – upiecz w piekarniku lub grilluj.
• Pestki granatu

Gotowe !

Inspiracja zaczerpnięta z książki Marka Zaremby „ Jaglany Detoks „

Polecam !

Smacznego 🙂 

Magda