Surówka z czerwonej kapusty – szybki dodatek do każdego dania. Najlepiej zetrzeć ją na tarce ( plasterki ) wtedy jest poszatkowana i wiórki nie są za grube. Przygotowujemy ją na 2 h przed spożyciem żeby była smaczniejsza.
Doskonale komponuje się w połączeniu z pieczonym batatem, z burgerami, do tacosów i tortilli
Składniki:
- świeża surowa czerwona kapusta
- oliwa
- ocet jabłkowy
- ocet balsamiczny
- sól
Wykonanie:
- Kapustę szatkujemy na tarce
- skrapiamy oliwą, octem ( pół na pół z jabłkowym i balsamicznym )
- posól według gustu
- możesz dodać odrobinę miodu ale niekoniecznie
Można wzbogacić surówkę dodając marchewkę, cebulę, natkę.
Polecam,
Magda
0 komentarzy