W świecie kulinarnych odkryć nieustannie poszukujemy smaków, które nie tylko rozbudzą nasze podniebienie, ale także będą zgodne z naszymi indywidualnymi preferencjami żywieniowymi. Dzisiaj pragnę podzielić się z Tobą niezwykłym doświadczeniem smakowym – wegańskimi ciastkami z orzechów brazylijskich i zdrowym kremem z daktyli. Ta zdrowa i smaczna kombinacja idealnie wpisuje się w trendy wegańskiej i bezglutenowej diety.
Zaczynamy od wyboru orzechów brazylijskich, których charakterystyczny smak transportuje nas do tropikalnych zakątków. Połączenie tych orzechów z kremem z daktyli i kakao tworzy niepowtarzalną eksplozję smaku. Orzechy brazylijskie dostarczają nie tylko niezwykłego smaku, ale także cennych składników odżywczych, takich jak zdrowe tłuszcze i białko.
Jednak to nie wszystko. Moje ciastka są nie tylko smaczne, ale także przyjazne dla zdrowia, idealne dla osób na diecie bezglutenowej i wegańskiej. To wyjątkowa alternatywa dla tradycyjnych słodyczy, gwarantująca czystą przyjemność smaku bez kompromisów.
Przepis na wegańskie ciastka z kremem daktylowym:
- 170 g oleju kokosowego
- 220 g syropu z agawy
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii lub ziarenka z jednej laski wanilii
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 260 g zmielonych nerkowców
- 260 g zmielonych brazylijskich orzechów
- 170 g skrobii z tapioki lub kukurydz. ( nie mąki )
- 50 g zmielonego lnu złotego
Krem
- 250 g daktyli ( namocz na 3 h i odcedź )
- 70 g agawy lub syropu klonowego
- 50 g oleju koksowego
- 25 g soku z cytryny
- 50 g masła orzechowego
- 40 g kakao
- Skorka z 1/2 pomarańczy starta
Wykonanie:
1.Wszystkie składniki na ciastka zmiksuj do połączenia i schładzaj przez 3 h
2.Rozwałkuj ciasto na 3 mm pomiędzy dwoma arkuszami papieru i wycinaj ciasteczka. Piecz 170 stopni 7-12 min aż do lekkiego zrumienienia.
3.Składniki na krem zmiksuj i przekładaj ciasteczka.
Ciasteczka są chrupiące lecz gdy dłużej poleżą z kremem, lekko miękną. Jeśli chcesz zachować chrupkości, przekładaj kremem zaraz przed podaniem.
Jeśli poszukujesz kulinarnego doświadczenia, które łączy w sobie smakowy uniesienie i zdrowy styl życia, te wegańskie ciastka z orzechów brazylijskich i zdrowym kremem na bazie daktyli są tym, czego potrzebujesz. Wypróbuj mój przepis i pozwól sobie na zdrowe słodycze.
Zachęcam Was do regularnego odwiedzania mojego bloga oraz do zapisu do newslettera, gdzie znajdziecie więcej inspirujących przepisów, porad kulinarnych i smakowych odkryć. Razem możemy stworzyć kulinarną rewolucję, łącząc smak z dbałością o zdrowie!
Zobacz inne przepisy bezglutenowe i wegańskie KLIK
Bezglutenowe Koksanki
Bezglutenowe kocie oczka Ciasteczka Linckie KLIK
0 komentarzy