Orzechowe ciastka z kremem daktylowym

Magdalena Przyłudzka

15/11/2023

ciasteczka-bezglutenowe

W świecie kulinarnych odkryć nieustannie poszukujemy smaków, które nie tylko rozbudzą nasze podniebienie, ale także będą zgodne z naszymi indywidualnymi preferencjami żywieniowymi. Dzisiaj pragnę podzielić się z Tobą niezwykłym doświadczeniem smakowym – wegańskimi ciastkami z orzechów brazylijskich i zdrowym kremem z daktyli. Ta zdrowa i smaczna kombinacja idealnie wpisuje się w trendy wegańskiej i bezglutenowej diety.

Zaczynamy od wyboru orzechów brazylijskich, których charakterystyczny smak transportuje nas do tropikalnych zakątków. Połączenie tych orzechów z kremem z daktyli i kakao tworzy niepowtarzalną eksplozję smaku. Orzechy brazylijskie dostarczają nie tylko niezwykłego smaku, ale także cennych składników odżywczych, takich jak zdrowe tłuszcze i białko.

Jednak to nie wszystko. Moje ciastka są nie tylko smaczne, ale także przyjazne dla zdrowia, idealne dla osób na diecie bezglutenowej i wegańskiej. To wyjątkowa alternatywa dla tradycyjnych słodyczy, gwarantująca czystą przyjemność smaku bez kompromisów.

wegańskie-markizy-czekoladowe

Przepis na wegańskie ciastka z kremem daktylowym:

  • 170 g oleju kokosowego
  • 220 g syropu z agawy
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii lub ziarenka z jednej laski wanilii 
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 260 g zmielonych nerkowców
  • 260 g zmielonych brazylijskich orzechów
  • 170 g skrobii z tapioki lub kukurydz. ( nie mąki ) 
  • 50 g zmielonego lnu złotego 

Krem

  • 250 g daktyli ( namocz na 3 h i odcedź )
  • 70 g agawy lub syropu klonowego
  • 50 g oleju koksowego
  • 25 g soku z cytryny
  • 50 g masła orzechowego 
  • 40 g kakao 
  • Skorka z 1/2 pomarańczy starta 

Wykonanie:

1.Wszystkie składniki na ciastka zmiksuj do połączenia i schładzaj przez 3 h

2.Rozwałkuj ciasto na 3 mm pomiędzy dwoma arkuszami papieru i wycinaj ciasteczka. Piecz 170 stopni 7-12 min aż do lekkiego zrumienienia. 

3.Składniki na krem zmiksuj i przekładaj ciasteczka. 

Ciasteczka są chrupiące lecz gdy dłużej poleżą z kremem, lekko miękną. Jeśli chcesz zachować chrupkości, przekładaj kremem zaraz przed podaniem.

Jeśli poszukujesz kulinarnego doświadczenia, które łączy w sobie smakowy uniesienie i zdrowy styl życia, te wegańskie ciastka z orzechów brazylijskich i zdrowym kremem na bazie daktyli są tym, czego potrzebujesz. Wypróbuj mój przepis i pozwól sobie na zdrowe słodycze.

Zachęcam Was do regularnego odwiedzania mojego bloga oraz do zapisu do newslettera, gdzie znajdziecie więcej inspirujących przepisów, porad kulinarnych i smakowych odkryć. Razem możemy stworzyć kulinarną rewolucję, łącząc smak z dbałością o zdrowie!

Zobacz inne przepisy bezglutenowe i wegańskie KLIK

Bezglutenowe Koksanki

bezglutenowe-kokosanki

Bezglutenowe kocie oczka Ciasteczka Linckie KLIK

bezglutenowe-wegatnskie-ciastka-z-dziurka-linckie-kocie-oczka

 

Udostępnij mój wpis 🙂

0 komentarzy

Wyślij komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Podobne wpisy

Bądź na bieżąco!

Zapisz się do newslettera i nie przegap żadnego przepisu!

Checkbox

Checkbox2

Sprawdź skrzynkę i pobierz tam eBook.