Tort Czarny Las – Wyjątkowy przepis na deser, który zachwyci każdego! Jeśli szukasz przepisu na wyjątkowy tort, który zrobi wrażenie na Twoich gościach, Tort Czarny Las jest idealnym wyborem!

To klasyka, która nigdy nie wychodzi z mody. Wilgotny biszkopt czekoladowy, krem z mascarpone i śmietany, do tego wiśnie i pyszna czekoladowa dekoracja – to połączenie, które wprost rozpływa się w ustach. Idealny na urodziny, wesela, święta, czy po prostu jako deser na każdą okazję. Doskonały na dzień Babci i Dziadka 🙂

Składniki na Tort Czarny Las:

ZOBACZ FILM Z WYKONANIEM KLIK

Biszkopt:

• 1 biszkopt czekoladowy przekrojony na 3 blaty z tego przepisu KLIK

Krem i przełożenie:

• 1 L kremówki 36% – zimnej
• 500 g mascarpone – zimnego
• 100 g cukru pudru
• 800 g mrożonych wiśni (lub świeżych wydrylowanych czereśni)
• 100 g czekolady
• 1 słoik konfitury wiśniowej

Poncz:

• 3/4 kubka mocnej herbaty
• Sok z 1/2 cytryny
• 3 łyżki cukru pudru

Przygotowanie:

1. Wiśnie rozmrozić i odsączyć z soku.
2. Kremówkę razem z mascarpone ubijać na wysokich obrotach. Po minucie dodać cukier puder. Ubijać, aż krem stanie się sztywny, ale bacznie obserwuj, by nie przebić kremu – inaczej otrzymasz masło. Krem nie może spływać ze szpatułki. Gdy jest gotowy, wyłączyć mikser i sprawdzić, czy jest wystarczająco sztywny.
3. Krem podzielić na 3 równe części.
4. Pierwszy blat biszkoptu ułożyć na paterze. Skropić go przygotowanym ponczem (około 6-8 łyżek).
5. Na pierwszym blacie nałożyć połowę konfitury wiśniowej.
6. Na konfiturze położyć część kremu, a następnie połowę wiśni. Na wiśnie nałożyć kolejną porcję kremu. Można także na przemian dawać krem i wiśnie.
7. Drugi blat ułożyć na poprzednich warstwach, powtarzając kroki 4-6.
8. Przykryć tort trzecim blatem, skropić go dość mocno ponczem. Na wierzchu położyć ostatnią część kremu – bez owoców.
9. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej i odstawić, aż nie będzie bardzo rzadka. Wylać na papier do pieczenia lub matę silikonową i włożyć do lodówki, aby stwardniała. Gdy czekolada stwardnieje, pokroić ją na grube wiórki i ułożyć na wierzchu tortu.
10. W sezonie letnim tort można udekorować świeżymi czereśniami z ogonkami i miętą.
11. Tort najlepiej chłodzić przez minimum 8 godzin.
12. Kroić gorącym nożem, aby uzyskać idealne kawałki.

Wskazówki i zamienniki:

• Wiśnie możesz pokroić na mniejsze kawałki, dzięki czemu tort będzie łatwiejszy do krojenia. Jednak w całości wyglądają one bardziej efektownie.
• Zamiast wiśni możesz użyć mrożonych malin lub frużeliny malinowej – doskonale pasują do czekolady.
• Tort możesz również polać czekoladą w proporcji 100 ml kremówki na 100 g czekolady. Podgrzej kremówkę w rondelku, zdejmij z ognia, dodaj czekoladę i dobrze wymieszaj.
• Kremu w tym torcie jest sporo, więc możesz obłożyć nim także boki tortu i polać go czekoladową polewą.

Czas na Twoje dzieło!

Czy już czujesz ten zapach czekolady i wiśni w powietrzu? ? To tort, który na pewno zrobi wrażenie na Twoich gościach! Jeśli zdecydujesz się na przygotowanie tego przepisu, koniecznie podziel się efektem swojej pracy! Pochwal się zdjęciem na Instagramie lub Facebooku i oznacz mnie, aby mogła zobaczyć, jak wyszedł Twój Tort Czarny Las!

? Zaobserwuj mnie na Instagramie i Facebooku, aby być na bieżąco z nowymi przepisami i inspiracjami kulinarnymi!
? Instagram: @smakowepasje
? Facebook: @magdaSmakowepasje

Czekam na Wasze zdjęcia i komentarze – do zobaczenia w mediach społecznościowych! ?

Czy jest coś lepszego niż zapach korzennych przypraw wypełniający dom i ciepłe chwile spędzone przy stole z najbliższymi? W dzisiejszym wpisie podzielę się z Tobą wspaniałym przepisem na tort dyniowy z obłędnie pysznym kremem serowym na bazie musu z pieczonej dyni. Ten tort to prawdziwy rozpływający się rarytas. Przepis jest prosty do wykonania a efekt niesamowity !

Dynia to owoc, który nie tylko doskonale komponuje się z atmosferą jesieni, ale również jest niezwykle zdrowy. Pełna beta-karotenu, witaminy C i błonnika, dynia to prawdziwy superfood. Kiedy połączymy jej smak z delikatnym, śmietankowym kremem i korzennymi przyprawami, otrzymujemy coś wyjątkowego. Mój przepis na dyniowy tort z kremem śmietankowym zachwyci zarówno smakiem, jak i wyglądem. To idealna propozycja na rodzinne przyjęcie lub po prostu jako deser na co dzień, by uprzyjemnić sobie chłodne, jesienne wieczory. Możesz ten tort przygotować w wersji z marchewką, patrz na Wskazówki pod przepisem. Wtedy otrzymasz wyśmienity Tort marchewkowy.

Ten tort korzenny jest bardzo prosty w wykonaniu, ciasto jest wilgotne i mięsiste – dobrze się go kroi. W zasadzie można go już jeść 1/2 h po przełożeniu. To jest cudowne, nie musisz planować niewiadomo ile wcześniej, możesz w sobotę około południa przygotwać ten tort dyniowy i po południu cieszyć się jego smakiem.

Dajcie się porwać magii dyn lub marchewki i cieszcie się aromatycznym, rozpływającym się w ustach deserem. A teraz, bez zbędnej zwłoki, zapraszam Was do mojej pełnej inspiracji kuchni, gdzie odkryjecie tajniki przygotowania tego niezwykłego tortu.

Składniki na ciasto do tortu dyniowego:

Bezglutenowy zielony biszkopt na bazie mąki kokosowej i migdałowej z lekkim kremem śmietanakowym.Ten tort pięknie się prezentuje z czerwonymi owocami – truskawkami i/lub granatem. Cieszy oko 🙂 i zachwyca ciekawym smakiem i aromatem.

Taki tort ” Leśny mech ” będzie pięknie wyglądał na wielkanocnym stole, to doskonała propozycja na wypiek wiosenny, gdy wszystko budzi się do życia a zielony kolor napawa energią !

Przepisów jest wiele, gdy wpiszesz frazę w Google, znajdziesz ich mnóstwo…lecz ten przepis jest wyjątkowy : )

Biszkopt jest dość delikatny, szpinak jest lekko wyczuwalny – w połączeniu z pysznym kremem daje naprawdę ciekawy i pyszny efekt smakowy. Ja uwielbiam połączenie warzyw w słodkich wypiekach, lubię zjeść coś “innego ” i smacznego. Ten tort właśnie taki jest, kawał treściwego ciacha o wyrazistym smaku. Możesz eksperymentować z kremem w wersji bezmlecznej. Możesz go upiec w kwadratowej formie, przekroić na dwa blaty i przełożyć dwoma warstwami kremu, świetnym smaczkiem jest tu konfitura żurawinowa, która swoim kwaśnym smakiem urozmaica krem.

Cały przepis na tort leśny mech wraz z poradami i wskazówkami znajduje się w Ebooku ” Słodkie wypieki na każdą okazję ” KLIK, gdzie znajdziesz jeszcze wiele pysznych i niezawodnych przepisów, serdecznie zapraszam. 

Pozdrawiam,

Magda