Moja ulubiona przekąska ! Często takie łódeczki podaję jako dodatek do głównych dań. Lekko gorzki smak cykorii świetnie komponuje się  z czosnkowym guacamole. Zamiast kapusty możesz dołożyć marynowaną czerwoną cebulę, równie pyszne.

Cykoria działa bardzo korzystnie na układ pokarmowy, pobudzając apetyt i dobrze wpływając na pracę wątroby, dzięki czemu wytwarza ona większą ilość żółci. Zaletą spożywania cykorii jest także to, że zwiększa możliwości organizmu w zakresie tworzenia czerwonych krwinek i poprawia pracę nerek. Zatem wprowadź ją do swojej diety !

Składniki 4 osoby:

• 3 główki cykorii
• 2 duże awokado
• sok z 1 cytryny
• 1 duży ząbek czosnku
• sól
• marynowana kapusta KLIK

Wykonanie:

1. Awokado miażdżymy widelcem wraz z pozostałymi dodatkami, solimy.
2. Z cykorii odrywamy listki i nakładamy do nich guacamole + kapustę
3. Ozdabiamy sezamem czarnym lub innymi ziarnami co znacznie wzbogacą wartość odżywczą

Polecam,

Magda

Żródło: medonet.pl