Uwielbiam desery, które można w szybki sposób przyrządzić, zwłaszcza jeśli zalegają Ci banany w czarne kropki 🙂 Banany najlepiej zamrozić krojąc w plastry, wtedy po zmiksowaniu otrzymasz pyszny sorbet w postaci gęstego, zmrożonego kremu/sorbetu. Owoce wymieniaj dowolnie, do śmietanki kokosowej świetnie sprawdzi się mango i/lub ananas. S

Śmietanka kokosowa jest dość syta, jeśli jej nie tolerujesz wymień na gęsty jogurt lub całkowicie zastąp solidną garścią owoców 🙂

Składniki:

• 3 banany zamrożone ( przed zamrożeniem banany kroimy w plastry )
• 1-2 szklanki jagód lub borówek amerykańskich świeżych lub mrożonych
• 1 puszka mleka kokosowego ( oddzielona gęsta część )
• opcjonalnie sos daktylowy ( szklanka namoczonych daktyli zmiksowana z 2 łyżkami tahini )
• borówki do dekoracji

Wykonanie:

1. Banany wraz z borówkami miksujemy na gładką masę.
2. Gęstą część mleka kokosowego nakładamy grubą warstwa do słoiczka.
3. Polewamy sosem daktylowym i dekorujemy owocami.

Polecam,

Magda