Deser bez cukru, skomponowany z naturalnych składników. Możesz przygotować żółty mus z mango, też się świetnie sprawdzi, lub z truskawek i ułożyć plasterki kiwi – będzie wyglądał nieziemsko i z pewnością zachwyci gości. Deser jest trochę czasochłonny, ale warto. Rozkładając w czasie przygotowania znacznie usprawni pracę nad całością: ) Wieczorem zalewasz chipa mlekiem kokosowym, następnego dnia rano kończysz deser.

Składniki:

• WARSTWA CHIA – – 3 łyżki nasion chia
•  1/4 łyżeczki wanilii w proszku – 1 łyżka miodu lub agawy
•  250 ml ulubionego mleka
  Wszystko dokładnie wymieszać i odstawić na 30 – 60 min

SMOOTHIE Z KIWI

• 1/4 awokado
• 1 kiwi
• 1 mrożony banan
• 1 garść jarmużu lub szpinaku
• 130 ml mleka kokosowego
• sok z 1/2 cytryny lub limonki
  Do przybrania:
  kiwi, masło orzechowe lub tahini, wiórki kokosowe, granola

Wykonanie:
Awokado, kiwi oraz pozostałe składniki na warstwę smoothie zmiksować na gładko.
Przełóż połowę puddingu z nasion chia na spód dwóch szklanek. Ułóż wewnątrz szklanek po kilka plastrów kiwi, zalej smoothie i resztą puddingu. Udekoruj dodatkami. Najlepiej sprawdza się masło migdałowe lub z prażonych orzeszków laskowych. Można posypać również granolą.
Smacznego, polecam!

inspiracja: ” Zdrowe i kolorowe smoothie na każdy dzień ” David Frenkiel, Luise Vindahl