? Zachwycisz się gładkości i niezwykłą delikatnością tego kajmakowego sernika !Oprócz polewy z kajmaku zawiera jeszcze w sobie ten cudowny krówkowy smak. Zobacz przepis i czym prędzej go zapisz aby nie zginął.

?️Ten deser to prawdziwy raj dla podniebienia wszystkich smakoszów kajmaku lub krówki. Kto nie marzył o serniku, który przypomina rajskie smaki? Już teraz masz okazję zanurzyć się w cudownym kremowym serniku kajmakowym z polewą kajmakową. To więcej niż deser – to prawdziwe dzieło sztuki kulinarnej, które roztapia się w ustach i oczarowuje każdym kęsem! ?

Przepis na sernik kajmakowy:

Tortownica 23 cm 

Spód:

200 g ciastek owsianych w czekoladzie lub bez

50 g masła rozpuszczonego i ostudzonego

Na sernik:

Składniki powinny być w temperaturze pokojowej

• 500 mascarpone
• 700 twaróg 
• 120 cukier drobny
• 5 jaj
• Kajmak ( masa krówkowa ) 400 g
• 40 g mąka ziemniaczana 
• 1/2 łyżeczek soli

Na wierzch:

• 250 g kajmaku
• 100 g orzechów włoskich grubo posiekanych, uprażonych

1. Składniki na spód zmiksować i połączyć z masłem. Wymieszać.
2. Tortownicę posmarować masłem i wyłożyć spód papierem wypuszczając na wierzch oraz boki wyłożyć papierem wycinając z niego pasy na wysokość tortownicy. To ważne ponieważ sernik się przyklei jeśli nie będzie papieru.
3. Mieszanką z ciasteczek wylepić spód i boki tak na 1 cm wysokości. Spód będzie dość cienki, tak ma być. 
4. Składniki na sernik zmiksować razem na niskich obrotach tylko do połączenia. Nie ubijać zbyt długo. 
5. Wylać na spód i piec w piekarniku nagrzanym na 180 stopni przez 60 minut. Studzić w piekarniku przez 2 h po czym otworzyć trochę drzwiczki. Gdy będzie zimny przełożyć do lodówki najlepiej na całą noc. 
6. Na wierzch wyłożyć kajmak i posypać orzechami. 

Koniecznie spróbuj tego deseru. 

Zapraszam na Instagram KLIK gdzie pokazuję w krótkich filmach wykonanie tego sernika.

Może spodoba Ci się ten przepis ?

BABKA CYTRYNOWA Z GOTOWANYCH CYTRYN

Pozdrawiam i smacznego,

Magda Smakowepasje